سلطات كانساس سيتيالتي لا تُعتبر مجرد طبق جانبي

Gram & Dun هو أحد أبرز المطاعم في كونتري كلوب بلازا بفضل أطباقه الأمريكية الكلاسيكية المبتكرة، بما في ذلك مجموعة رائعة من السلطات الكبيرة الحجم.

اطلب سلطة الكرنب البروكسل واللفت كطبق مقبلات شهي مع التوت البري وبذور عباد الشمس، مع إضافة جبنة مانشيجو طازجة فوقها وتتبيلها بصلصة الفيناجريت بالفلفل الثلاثي الألوان.

الأطعمة المطهوة على الحطب تجد موطناً لها في The Russell، وهو مطعم شهير بتقديم الأطعمة الطازجة يقع في شارع مين ستريت في ميدتاون. لا يمكن أن تخطئ في اختيارك هنا — فقط حاول أن تتجاهل الحلويات المخبأة خلف المنضدة — لكن السلطات تجمع بين الخضار الطازجة ونكهة الشواء.

طبق "البيب" هو الاختيار الأمثل. حيث يُزين الخس الطازج والمنعش بالبانشيتا، وصلصة "غرين غودس"، والبصل الأحمر، وشرائح الأفوكادو، والكاجو المتبل، وجبنة أسياجو، والدجاج المشوي، ليقدم لك متعة لا تضاهى (دون أي شعور بالذنب).

لن تكتمل قائمة كنساس سيتي دون ذكر الشواء. اكتشف مطاعم Fiorella’s Jack Stack Barbecue في جميع أنحاء المدينة لتدلل نفسك باللحوم المدخنة والأطباق الجانبية اللذيذة وسلطة السلمون المشوي بالسبانخ.

يقوم الطهاة بخلط السبانخ مع الفراولة الطرية، وجوز البقان المتبل بصلصة القيقب، وجبنة الفيتا، والبصل الأحمر، ولحم الخنزير المقدد، ليقدموا طبقًا طازجًا كأنه قادم من الحديقة، يُقدم مع سمك السلمون المشوي.

توجه إلى حي كروسرودز الفني النابض بالحياة لقضاء أمسية ممتعة، وابدأ أولاً في مطعم "ذا روكهيل جريل"، وهو مكان رائع ذو إضاءة خافتة ويُعد المكان المثالي لتناول العشاء في موعد غرامي.

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لكنها لا تقل لذة، فجرب سلطة كابريزي، التي تُقدم بقطع طازجة من جبنة الموزاريلا والطماطم التقليدية والأفوكادو والبنجر الذهبي، مع إضافة صلصة البيستو والخل البلسمي.

كولومبوس بارك هو مكان شهير لتناول الإفطار والغداء فقط، ويفضله الكثيرون لمكوناته المحلية وأجوائه العائلية. هو مطعم شهير يقدم وجبات الإفطار والغداء فقط، ويفضله الكثيرون لمكوناته المحلية وأجوائه العائلية. ومن الأطباق التي يمكنك دائمًا الاعتماد عليها هي "سلطة المزارع"، التي تتميز بمكونات موسمية لذيذة.

قد تشمل الأطباق الخاصة أي شيء بدءًا من سلطات السبانخ والخضروات الملونة وصولاً إلى الخضروات الطازجة الممزوجة بالفواكه المحلية والصلصة الخفيفة. وفي كلتا الحالتين، لن تخيب أملك، فهذا الطلب لا يخيب الآمال أبدًا سواء من حيث الحجم أو المذاق.

Facebook.com/cafegratitudekc

مستدامة وذات مغزى، مقهى غراتيتيود هو أحد المطاعم القليلة في مدينة كانساس سيتي التي تقدم أطباقًا عضوية بالكامل ونباتية بنسبة 100%.

لعشاق الخضار، جربوا طبق «لومينوس»، وهو مزيج رائع يضم كل شيء بدءًا من البطاطا الحلوة والكينوا وصولاً إلى بذور القنب وجبن البارميزان المصنوع من جوز البرازيل، كل ذلك فوق خليط من الخضار الطازجة ويُقدم مع الصلصة التي تختارونها.

يقع في حي ويستسايد الدافئ، ويحمل اسمًا ملائمًا ويستسايد لوكال يقدم وجبات مبتكرة من المزرعة إلى المائدة للغداء و"البلانش" — وهو الاسم الذي يطلقه المطعم على وجبة الفطور المتأخر — والعشاء.

اختر حجم "الطبق الرئيسي" من سلطة الروكولا لتتمتع بوجبة لذيذة تحتوي على تفاح "جراني سميث"، وشرائح الشمر، وجوز البقان الألماني، وصلصة التين والخل البلسمي، والجبن، وبالطبع الروكولا. وإذا كنت تشعر بجوع شديد، فلا تتردد في إضافة الدجاج أو السلمون لزيادة كمية البروتين التي تتناولها.

• بورو رامين بار: هذا المطعم المتخصص في الرامين يقدم أكثر من مجرد المعكرونة والباو.
• براون آند لو: تجربة طعام خلابة في قلب سيتي ماركت.
• لازيا: مطعم إيطالي راقي في فندق فندق كروسروودز.
• ذا ميكس: سلطات وحساء وسندويشات سريعة التحضير ترضي الذوق دائماً.

• سيلو مودرن فارمهاوس: مأكولات حديثة ومريحة من المزرعة إلى المائدة في لينيكسا.
• سبين! بيتزا نابوليتانية: مثالية لجميع أفراد العائلة، متوفرة في كراون سنتر، ساوث بلازا وأماكن أخرى.
• ترو فود كيتشن: مطعم وطني شهير يركز على الأطعمة الصحية في بلازا.
• منزل ويبستر: المكان التاريخي يلتقي بالمأكولات المعدة بعناية في كروسروودز.