Die Köche von Kansas City räumen mit dem weit verbreiteten Irrglauben auf, Salate seien nur Vorspeisen, indem sie frische Salate mit einzigartigen, geschmacklichen Highlights kreieren. Egal ob Brunch, Mittag- oder Abendessen – diese Gerichte stillen den Hunger und sorgen gleichzeitig für eine leichte Kost.
Hier sind einige der beliebtesten Salate von KC für Ihr Hauptgericht:
Rosenkohl und Grünkohl bei Gram & Dun
Gram & Dun ist dank seiner kreativen Interpretationen klassischer amerikanischer Gerichte, darunter eine hervorragende Auswahl an großen Salaten, eines der bekanntesten Restaurants im Country Club Plaza .
Bestellen Sie den Rosenkohl-Grünkohl-Salat als köstliche Vorspeise mit Preiselbeeren und Sonnenblumenkernen, garniert mit frischem Manchego und leicht überzogen mit dreifarbiger Pfeffervinaigrette.
Bibb im The Russell
Im The Russell , einem beliebten Frischrestaurant in der Main Street in Midtown, finden Sie Gerichte aus dem Holzofen. Hier können Sie nichts falsch machen – versuchen Sie einfach, die Süßigkeiten hinter der Theke zu meiden – und die Salate vereinen frisches Grün mit dem Aroma von Röstkartoffeln.
Das Bibb ist eine einfache Wahl. Knackiger, erfrischender Salat wird mit Pancetta, Green-Goddess-Dressing, roten Zwiebeln, Avocadoscheiben, gewürzten Cashewnüssen, Asiago-Käse und gegrilltem Hähnchen garniert – für den perfekten Genuss ohne schlechtes Gewissen.
Gegrillter Lachs-Spinat-Salat bei Fiorella's Jack Stack Barbecue
Keine Kansas City-Liste ohne Barbecue. Finden Sie Fiorella's Jack Stack Barbecue- Filialen in der gesamten Metropole und verwöhnen Sie sich mit geräuchertem Fleisch, herzhaften Beilagen und dem gegrillten Lachs-Spinat-Salat.
Die Köche vermischen Spinat mit saftigen Erdbeeren, mit Ahornsirup gewürzten Pekannüssen, Fetakäse, roten Zwiebeln und Speck und kreieren so ein gartenfrisches Gericht, das mit gegrilltem Lachs serviert wird.
Caprese-Salat im Rockhill Grille
Machen Sie sich auf den Weg zum geschäftigen Crossroads Arts District für einen Abend. Beginnen Sie zunächst im Rockhill Grille , einem eindrucksvollen, schwach beleuchteten Treffpunkt, der sich ideal für ein Abendessen zu zweit eignet.
Wenn Sie etwas Leichteres, aber dennoch Dekadentes suchen, probieren Sie den Caprese-Salat, der mit frischen Mozzarellastücken, alten Tomatensorten, Avocado und goldenen Rüben serviert und mit Pesto und Balsamico garniert wird.
Bauernsalat bei Happy Gillis
Das Happy Gillis in Columbus Park ist ein beliebter Treffpunkt für Frühstück und Mittagessen und wird von vielen wegen seiner regionalen Zutaten und der gemütlichen Atmosphäre geschätzt. Ein Highlight ist der Farmer Salad mit köstlichen saisonalen Zutaten.
Die Spezialitäten reichen von bunten Spinat- und Gemüsesalaten bis hin zu frischem Grünzeug mit regionalen Früchten und leichter Vinaigrette. So oder so, Sie können nichts falsch machen, denn diese Bestellung enttäuscht nie in Größe und Geschmack.
Leuchtend im Café Gratitude
Das Café Gratitude ist nachhaltig und gehaltvoll und eines der wenigen vollständig biologischen Restaurants in Kansas City, in dem die Speisen zu 100 Prozent auf pflanzlicher Basis zubereitet werden.
Vegetarier sollten Luminous ausprobieren, eine unglaubliche Mischung aus allem, von Süßkartoffeln und Quinoa bis hin zu Hanfsamen und Paranussparmesan, alles auf einer Frühlingsmischung und mit einem Dressing Ihrer Wahl.
Rucola im The Westside Local
Eingebettet in das gemütliche Viertel Westside serviert das passend benannte Westside Local kreative Gerichte mit Zutaten frisch vom Bauernhof zum Mittagessen, zum Blunch (der Name des Restaurants für Brunch) und zum Abendessen.
Wählen Sie die Vorspeisengröße des Rucolasalats für eine süßere Mahlzeit mit Granny-Smith-Äpfeln, gehobeltem Fenchel, deutschen Pekannüssen, Feigen-Balsamico-Vinaigrette, Käse und natürlich Rucola. Wenn Sie besonders hungrig sind, können Sie gerne Hühnchen oder Lachs hinzufügen, um Ihre Proteinzufuhr zu erhöhen.
Tolle Salatlokale
- BORU Ramen Bar : Dieses Ramen-Lokal hat mehr zu bieten als Nudeln und Bao.
- Brown & Loe : Malerische Küche im Herzen des City Market .
- Lazia : Gehobene italienische Küche im trendigen Crossroads Hotel .
- The Mixx : Schnell zubereitete Salate, Suppen und Sandwiches, die immer zufriedenstellen.
- Silo Modern Farmhouse : Moderne Hausmannskost mit Zutaten vom Bauernhof in Lenexa.
- Spin! Neapolitanische Pizza : Perfekt für die ganze Familie, erhältlich im Crown Center , South Plaza und anderswo.
- True Food Kitchen : Ein bekanntes, gesundheitsorientiertes nationales Restaurant in der Plaza.
- Webster House : Im Crossroads trifft ein historischer Raum auf durchdachte Küche.
