تزخر مدينة كانساس سيتي حالياً بوفرة من صالات الكوكتيل وصانعي المشروبات. فمشاهدة من يقفون خلف البار ليست مجرد خدمة بل هي شكل من أشكال الفن، وكأنك تشاهد بيكاسو وهو يرسم أو رودان وهو ينحت. دعنا ننسى المبالغة — فساحة الكوكتيل في كانساس سيتي رائعة للغاية ومبدعة بلا حدود، وهذان عنصران أساسيان في أي مشروب تقدمه هذه الأماكن، وهذا ليس من قبيل الصدفة.
فيما يلي بعض من أفضل بارات الكوكتيل في مدينة كانساس سيتي:
أسلوب الحانات السرية
كانت مدينة كانساس سيتي في يوم من الأيام موطناً لـ«أكثر أحياء العالم رطوبةً». صحيح أن حظر الكحول قد انتهى، لكن روح العشرينيات لا تزال حيةً — وكذلك المشروبات الكحولية — بفضل مجموعة من الحانات السرية العصرية التي تتسم بالسرية بقدر ما تتسم بالإثارة.
توجه إلى منطقة كروسروادز الفنية لتجد تومز تاون، وهي معمل تقطير يفتخر بغرفة تذوق لا يضاهيها سوى القليل في المدينة. احجز مسبقًا إذا كنت ترغب في زيارة نادي "The Hey! Hey! Club"، وهو وجهة راقية لتناول الكوكتيلات والاستمتاع بالموسيقى الحية، ويقع تحت الطابق الأرضي من J. Rieger & Co.
"ذا براس مونكي" يضفي لمسة من السحر على مشروباته وديكوراته. وعلى الرغم من أنه قد لا يُعتبر من الناحية الفنية حانة سرية، إلا أن السفينة في ويست بوتومز جميع سمات الملاذ السري الذي سترغب في البقاء فيه لتناول جولة أخرى.
أطباق المطعم المميزة
مين مول Distilling Co. هي علامة تجارية فخورة من منطقة الغرب الأوسط تصنع منتجها الوحيد يدويًا، وهو مشروب "سيلفر مين مول" (Silver Mean Mule) المصنوع من الأغاف الأمريكي. ورغم أن "سيلفر مين مول" ليس تكيلا من الناحية الفنية — حيث لا يمكن إنتاجه إلا في مناطق معينة من المكسيك، تمامًا مثل الشمبانيا في فرنسا — إلا أنهيتمتقطيره من الأغاف الأزرق، لذا فإن مذاقه قريب جدًا من التكيلا، مع لمسة خاصة من منطقة هارتلاند.
كلاسيكي وأنيق
أحيانًا لا يُفضل العبث بما هو جيد. خذ على سبيل المثال نادي هاري الريفيعلى سبيل المثال. يمكنك قضاء ساعات في تصفح قائمة المشروبات الواسعة، لكن هذا ليس المقصود. يعد هذا المكان في ريفر ماركت وجهة مفضلة دائمة لقضاء ساعات التخفيضات، وقد صنفته مجلة Esquire كواحد من أفضل البارات في أمريكا.
في موقع متميز على ناصية شارع باور آند لايت، يقع يقدم قائمة طعام كاملة مع كوكتيلات استوائية، ودي جي، وإطلالات من السطح، ومساحات أكثر بريقاً. وعلى الجانب الآخر من الشارع، يستقطب نادي كيل ديفل الزوار بموسيقى حية وفعاليات خاصة.
مطعم جديد يقع بجوار مطعم «سوردفيش تومز» في شوني، Drastic Measures، يقدم تركيزًا شديدًا على المشروبات الروحية في أجواء هادئة. وفي الوقت نفسه، يقع Lifted Spirits في إسطبل تم تحويله ليكون تكريماً لجذور المدينة الريفية، ويقدم الفودكا والجن والويسكي المصنوع من القمح، بالإضافة إلى الأبسينت الوحيد الذي يتم إنتاجه محلياً في المنطقة.
ليست صالات كوكتيل بالضبط
مع ثقافة الكوكتيلات الواسعة الانتشار في مدينة كانساس سيتي، لا بد أن توجد مؤسسات متميزة تُعد مشروبات مختلطة ممتازة إلى جانب أطباقها الرئيسية. سواء كان ذلك مع أطباق "بورنت إندز" أو الدجاج المقلي المدخن، فاعلم أن المشروبات في Q39 تكمل بشكل مثالي أي نوع من أنواع الشواء الموجود على طبقك.
تذوق أطباق حائزة على جائزة جيمس بيرد في إكسترا فيرجين لتناول مشروبات فاخرة.
