تحقق حلم مايكل غاروزو الذي راوده طوال حياته بامتلاك مطعم في أبريل 1989. ويضم المطعم الآن فروعًا في وسط مدينة كانساس سيتي، وليز ساميت، وأوفرلاند بارك، وأولاتي.
مع افتتاح كل مطعم، يحصد على الفور جوائز عديدة بفضل مأكولاته الرائعة وخدمته الحائزة على الجوائز. وقد كرمت مجلة «إنجرامز» (Ingram’s Magazine) و«زاجات ناشونال ريستورانت سيرفي» (Zagat National Restaurant Survey) و«ذا سكواير ساوث إكسبريس» (The Squire South Express) و«ذا بيتش ويكلي» (The Pitch Weekly) هذه المطاعم، حيث صنفتها ضمن أفضل المطاعم الإيطالية، وأفضل المطاعم العرقية، وأفضل خدمات تقديم الطعام، وأفضل مطاعم المعكرونة، على سبيل المثال لا الحصر. وقد منح استطلاع زاغات مطعم غاروزو "تصنيفاً يتراوح بين جيد جداً وممتاز". وتابعوا قائلين: "ثلاثي إيطالي يقدم طعاماً لذيذاً لدرجة أنك ستتذوقه في أحلامك، في مكان يشبه أماكن التسكع التي كان يرتادها سيناترا؛ وتشمل عوامل الجذب أطباقاً ضخمة بشكل مذهل وطبق الدجاج سبييديني الشهير الذي يعد من بين أفضل الأطباق في المدينة".
