بقلم بيت دولين
من المفترض أن يكون تناول الطعام نشاطًا اجتماعيًا؛ ومع ذلك، غالبًا ما يقع عبء التخطيط لوجبة جماعية على عاتق شخص واحد. استخدم القائمة التالية لتسهيل عملية تناول الطعام الجماعي بشكل كبير. أما فيما يتعلق باختيار ما نأكله، فلن نخوض في هذا الموضوع...
مجموعات صغيرة
البيت الريفي
كما يوحي الاسم، The Farmhouse في ريفر ماركت هو مطعم يقدم أطباقاً من المزرعة إلى المائدة، من الرأس إلى الذيل. يحصل الشيف مايكل فوست على اللحوم والمنتجات من المزارع الإقليمية لإعداد أطباق موسمية شهية. تتسع غرفة الشيف (بدون رسوم، مع حجز مسبق قبل أسبوع) لثمانية ضيوف وتشمل قائمة مفاجئة من إعداد الشيف (من طبق واحد إلى سبعة أطباق)، مصممة خصيصاً لتلبية الاحتياجات الغذائية.
كما يمكن للمطعم استضافة المجموعات (أقل من 20 شخصًا، مع ضرورة الحجز المسبق) في قاعة "غاليري" الرئيسية أو الصالة، حيث يمكن للضيوف الاختيار من قائمة طعام عادية محدودة أو قائمة طعام مخصصة. أما الحفلات التي تضم 30 شخصًا أو أكثر، فتتطلب استئجار القاعة وقائمة طعام مخصصة.
لي فو فروغ
يقع على بعد مبنى واحد من "ذا سيتي ماركت"، ظل هذا المطعم الفرنسي مكانًا نابضًا بالحياة لتناول الطعام والشراب والاستمتاع بخدمة متميزة منذ ما يقرب من 20 عامًا. تقدم قائمة الطعام أطباقًا كلاسيكية مثل حساء الكركند وستيك أو بوفري، بالإضافة إلى أطباق شهية من لحوم الطرائد والمأكولات البحرية ذات التأثيرات الفرنسية. المكان مثالي للمجموعات الصغيرة التي تضم 12 شخصًا أو أقل في أجواء حيوية. تتوفر قائمة طعام مخصصة حسب الطلب.
رواية
يقع في منطقة كروسروادز الفنية، مطعم الشيف رايان برازيل Novel الذي يقع في منطقة كروسروودز الفنية، ويشتهر بالمأكولات الأمريكية العصرية التي تعكس التأثيرات العالمية من خلال مكوناتها ونكهاتها. ويُعد هذا المطعم الدافئ مكانًا مثاليًا للاجتماعات الصغيرة (من 8 إلى 12 شخصًا) خلال أيام الأسبوع.
مجموعات مكونة من 20 شخصًا أو أقل
مقهى غراند ستريت
يقع على الطرف الشرقي من كاونتري كلوب بلازا، يعد مطعمًا محليًا رائدًا في تقديم المأكولات الأمريكية الحديثة الفاخرة لأكثر من 20 عامًا. يمكن لهذا المطعم الراقي استضافة المجموعات الصغيرة بسهولة، ويوفر ثلاث غرف طعام خاصة تتسع لـ 16 إلى 100 شخص. كما تستوعب قاعات المناسبات الخاصة به مجموعات تصل إلى 300 شخص.
المجموعات التي يزيد عدد أفرادها عن 20 شخصًا
مطعم غاروزو
تأسس هذا المطعم في حي كولومبوس بارك عام 1989، ويشتهر بأطباقه الإيطالية الكلاسيكية. يقدم مطعم Garozzo’s باقات خاصة لقوائم الغداء والعشاء، بالإضافة إلى قائمة الطعام العادية للمجموعات الصغيرة. يضم المطعم ثلاث قاعات منفصلة: قاعة كبار الشخصيات (تتسع لـ 32 شخصًا)، والقاعة الخلفية (تتسع لـ 40 شخصًا)، والقاعة الأمامية (تتسع لـ 55 شخصًا). تطبق شروط الحد الأدنى للحجوزات للمجموعات الكبيرة. كما يمكن لمطعم Garozzo’s استيعاب المجموعات الصغيرة في قاعة الطعام الرئيسية.
مطعم «فيوريلا'ز جاك ستاك باربيكيو»
تشتهر مدينة كانساس سيتي بشواءها الذي يضاهي أفضل ما في العالم. يقدم مطعم Jack Stack موقعين مناسبين للمجموعات. يمكن لموقع بلازا استيعاب مجموعات صغيرة من 12 شخصًا أو أقل. يوفر موقع فريت هاوس في منطقة كروس رودز آرتس ديستريكت قاعة طعام خاصة داخلية (تتسع لـ 50 شخصًا) وقاعة طعام في الفناء (تتسع لـ 80 شخصًا) دون حد أدنى لعدد الأشخاص. لا توجد رسوم على أي من المكانين. قائمة طعام خاصة فقط. تختلف الأسعار حسب الغداء أو العشاء، وأيام الأسبوع أو عطلة نهاية الأسبوع.
بلفد تافرن
يضم هذا البار والمطعم الدافئ غرفة خاصة للمجموعات (تتسع لـ 15 إلى 50 شخصًا للجلوس، وحتى 80 شخصًا لحفلات الكوكتيل). لا توجد رسوم لاستخدام الغرفة. يوفر Blvd Tavern يوفر جميع الأطعمة والمشروبات الكحولية. تتوفر مواقف للسيارات في الشارع والمواقف المجاورة. أجنحة الدجاج المقلية مرتين هي من أبرز الأطباق في القائمة المتنوعة.
فضيحة
متخصص في تقديم أشهى الأطباق الألمانية الحديثة والتقليدية، يستطيع في تقديم خدماته للمجموعات الكبيرة والصغيرة على حد سواء. ولا يفرض المطعم أي رسوم على استخدام غرفة الطعام الخاصة (تتسع لـ 50 شخصًا جالسًا، و70 شخصًا واقفًا) والفناء الخارجي (يتسع لـ 25 شخصًا جالسًا، و40 شخصًا واقفًا).
شاريس
يقدم هذا المطعم الفرنسي الواقع في وسط المدينة باقات مأدبة غداء من طبقين أو ثلاثة أطباق للمجموعات (19-30 دولارًا للشخص الواحد، لا تشمل الضرائب والإكراميات). كما تتوفر باقات للمقبلات ومشروب الميموزا والنبيذ غير المحدود. يضم مطعم Charisse يضم أيضًا عدة غرف متاحة لتناول الطعام الخاص، منها غرفة "ذا دروينغ روم" (تتسع لـ 22 شخصًا)، وغرفة "ذا وولنت روم" (تتسع لـ 34 شخصًا)، والمطعم بأكمله (يتسع لـ 80 شخصًا).
