شارع ساوثويست

نظرة عامة

تسود المأكولات العالمية والقهوة اللذيذة والبيرة المصنوعة يدويًا في ساوثويست بوليفارد — وهو شارع شهير يقع بجوار منطقتي كروسرودز وويستسايد، ويتميز بأجواء مفعمة بالحيوية لا توجد إلا في مدينة كانساس سيتي.

لأكثر من ربع قرن، دأبت شركة Boulevard Brewing Co. على إرضاء عشاق المشروبات في مدينة كانساس سيتي. وتُعتبر هذه الشركة مصنعًا متخصصًا في صناعة البيرة، حيث أصبحت مجموعتها المتنامية من أنواع البيرة المبردة متوفرة الآن في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يمكنك مشاهدة عملية التخمير بأكملها والتعمق في التاريخ المحلي من خلال الجولات التي تُقدم طوال أيام الأسبوع لجميع الأعمار.

إذا كنت قد اقتنعت بالفعل — وكنت تبلغ من العمر 21 عامًا أو أكثر — فتوجه مباشرةً إلى " بير هول" لتتذوق عينات من المشروبات التي لم تُطرح في الأسواق بعد، بالإضافة إلى المشروبات الشهية المعتادة، وألعاب الطاولة الكلاسيكية، ولعبة الشوفلبورد، كل ذلك مع إطلالة خلابة على مدينة كانساس سيتي.

انطلق في رحلة على بعد خطوات قليلة مع "ذا روستري"، أحد أبرز محامص القهوة في مدينة كانساس سيتي. من الصعب ألا تلاحظها — فالطائرة العملاقة، التي تم تركيبها على سطح المبنى عام 2012، صُنعت في الأصل عام 1943. انضم إلى جولة مجانية للتعرف على عملية تحميص القهوة واستعد طاقتك بتناول أحد المشروبات العديدة المتوفرة في القائمة.

أماكن لتناول الطعام

تتميز منطقة «ذا بوليفارد» بتنوعها في المأكولات العالمية. يُعد مطعم «لا بوديغا» خيارًا ممتازًا لتناول التاباس على الطريقة الإسبانية وللقاءات بعد ساعات العمل، بينما يُعد مطعم «إمبانادا مادنيس»، وهو مطعم أمريكي جنوبي، المفضل لدى العديد من لاعبي فريق «كانساس سيتي رويالز ».

تحظى الأطباق المكسيكية بشعبية كبيرة في مطعم «مارغاريتا»، وهو مكان شهير لقضاء ساعات التخفيضات بفضل قائمة المارغريتا المتنوعة التي يقدمها. أما «بوناك» فهو معلم من معالم مدينة كانساس سيتي، ويقدم التاكو والمارغريتا منذ عام 1975. نصيحة من الخبراء: إذا زرت «بوناك»، فاختار قشور التاكو المقلية. لن تندم على ذلك.

تجد في مطعم «فوكس آند بيرل» قائمة طعام تركز على الأطباق المدخنة، حيث تُطهى العديد من أفضل الأطباق على موقد نار حقيقي أو في مدخن لإضفاء نكهة لا تقاوم. يقع هذا المطعم في مدينة كانساس سيتي على بعد مبنى واحد فقط من شارع ساوثويست بوليفارد، ويجمع بين أطباق الطعام المريحة الخاصة بمنطقة الغرب الأوسط والتأثيرات العالمية.