بقلم كاثرين غرين
هناك لحظة لا مفر منها في كل ليلة تقضيها بالخارج، وهي اللحظة التي يبدأ فيها الجوع بالظهور — لكن هذا لا يعني بالضرورة أنك مضطر للاكتفاء بأي مطعم للخدمة السريعة يصادف أنه الأقرب إليك. وسواء بدأت ليلتك في منطقة «كروسروودز» الفنية، أو «ويستبورت» التاريخية، أو منطقة «باور آند لايت» الصاخبة، أو «ويست بوتومز» الهادئة، فهناك الكثير من الخيارات المتاحة بعد انتهاء ساعات العمل لتناول الطعام في مدينة كانساس سيتي.
سواء كنت تبحث عن قائمة طعام راقية مع أجواء تليق بها، أو عن أطباق البار الكلاسيكية التي أثبتت جدارتها، فإن هذه الأماكن توفر ما يناسب الجميع:
أخبار المدينة
بصراحة، لا تكتمل زيارة مدينة كانساس سيتي دون التوقف عند تاون توبيك. قد يكون مطعم البرغر هذا — الذي تم افتتاحه عام 1937 — صغيرًا من حيث المساحة، لكنه كبير من حيث السمعة.
يقدم هذا المطعم الذي لا يغلق أبوابه أبدًا أشهر الأطباق التي تُتناول في ساعات الليل المتأخرة — مثل البرغر، والشيلي، والميلك شيك، والبطاطس المقلية، والمشروبات المالطية. ورغم أنه يمكنك زيارته في أي وقت، إلا أن هناك سحرًا خاصًا في «تاون توبيك» لا يُستمتع به إلا بعد حلول الظلام.
مطبخ البيرة
إذا لم تكن مستعدًا بعد لانتهاء أمسيتك الحافلة بالحيوية في ويستبورت ، فإن ساعة التخفيضات في وقت متأخر من الليل فيبأجواء مفعمة بالحيوية تبقي الحفلة مستمرة، وهو أمر نادر الوجود بين مطاعم مدينة كانساس سيتي.
من الساعة 11 مساءً وحتى 1 صباحًا، تعود العروض الخاصة على مشروبات مختارة، بالإضافة إلى وجبات خفيفة مثل الفشار بالدهن المقدد والبيتزا المصنوعة من الخبز المسطح.
الأولاد المحظوظون
شاهد ما يكفي من الأفلام وستبدأ في ملاحظة مشهد مألوف. عندما يذهب الشخصيات لزيارة حانتهم المفضلة، غالبًا ما تتميز هذه الأماكن بأجواء مريحة ومبهجة تثير الحسد، حيث يبدو أن الجميع يقضون وقتًا ممتعًا. هذا هو "لاكي بويز".
بفضل قائمة طعام بسيطة تضم شطائر "باتي ميلت" وسمك السلور، يتميز المطعم الواقع في منطقة "ويست بوتومز " بأجواءه البسيطة والمريحة التي لا نراها عادةً إلا على الشاشة. ونعم، هناك حتى طاولة بلياردو.
قائمة طعام «كورفينو» في وقت متأخر من الليل
وكما قد يتوقع المرء من الطاهي نفسه الذي يذكر في سيرته الذاتية أنه عمل لفترة في مطعم «ذا أمريكان» الشهير بمدينة كانساس سيتي، فإن مطعم «كورفينو» الذي يديره مايكل كورفينو Corvinoالذي يديره مايكل كورفينو الذي يديره مايكل كورفينو
تخيل أطباق بار راقية مثل الدجاج المقلي بزبدة الفلفل الحار أو كعك الأعشاب البحرية مع بيض السلمون المرقط والقشدة. وتشكل الموسيقى الحية التي تُقدم كل ليلة مكملاً مثالياً لأي طبق يرد في قائمة الطعام المتأخرة — التي تتغير باستمرار لكنها تُقدم دائماً من الساعة 10 مساءً حتى 1 صباحاً — في هذا النادي الأنيق.
كادي شاك
في كولومبوس بارك، ستجد مطبخًا في كانساس سيتي يعمل لساعات طويلة جدًّا. يقدم الطعام حتى الساعة 2 صباحًا، يقدم كادي شاك في أجواء بسيطة مع قائمة طعام مباشرة تتضمن بعضًا من أفضل أجنحة الدجاج في المدينة.
أثناء انتظار وصول طعامك، لا تتردد في الاستمتاع بما يقدمه جهاز صنع الفشار، الذي يقدم فشارًا طازجًا يتم تحضيره طوال الليل، مع إضافات يمكنك رشها بكميات كبيرة حسب رغبتك.
