Par Kathryn Greene
Il y a un moment inévitable dans chaque soirée où la faim se fait sentir, mais cela ne veut pas dire que vous devez vous contenter du drive-in le plus proche de chez vous. Que votre soirée commence dans le quartier artistique de Crossroads, dans le quartier historique de Westport, dans le quartier flashy de Power & Light District ou dans le quartier tranquille de West Bottoms, il existe de nombreuses possibilités de se restaurer après les heures de travail à Kansas City.
Que vous soyez à la recherche d'un menu plus haut de gamme et d'une ambiance à la hauteur ou de classiques du bar, ces endroits ont de quoi satisfaire tout le monde :
Thème de la ville
Il n'est pas question de visiter Kansas City sans s'arrêter à l'un des endroits suivants Town Topic. Ce restaurant de hamburgers, qui existe depuis 1937, est peut-être petit en superficie, mais sa réputation est grande.
Cet établissement toujours ouvert sert les plats les plus classiques de fin de soirée : hamburgers, chili, milk-shakes, frites et malts. Bien que vous puissiez le visiter à n'importe quelle heure, il y a quelque chose à propos de Town Topic qui est mieux apprécié après la tombée de la nuit.
Cuisine de la bière
Si vous n'êtes pas tout à fait prêt à mettre fin à l'énergie de votre soirée à Westport, Beer Kitchenpropose une scène animée qui fait durer la fête, ce qui est rare dans les restaurants de Kansas City.
De 23 heures à 1 heure du matin, certaines boissons sont de nouveau en promotion, ainsi que des bouchées comme le pop-corn au bacon et les pizzas à pâte plate.
Garçons chanceux
Si vous regardez suffisamment de films, vous commencerez à remarquer une scène familière. Lorsque les personnages se rendent dans leur bar local, les lieux ont tendance à avoir une ambiance enviable et décontractée, où tout le monde semble s'amuser. C'est Lucky Boys.
Avec un menu simple qui comprend des pâtés fondants et du poisson-chat, l'espace West Bottoms est discret mais confortable d'une manière que l'on ne voit généralement qu'à l'écran. Et oui, il y a même un billard.
Menu de fin de soirée de Corvino's
Comme on peut s'y attendre de la part d'un chef qui a fait un passage à l'emblématique The American de Kansas City, le restaurant CorvinoSupper Club & Tasting Room s'attaque à la cuisine de fin de soirée et lui donne un coup de fouet.
Pensez à des plats de bar soignés comme le poulet frit au beurre de chili ou les beignets d'algues aux œufs de truite et à la crème. La musique live nocturne est un accompagnement parfait pour tout ce qui se trouve sur le menu de fin de soirée - qui change souvent mais qui est toujours servi de 22 heures à 1 heure du matin - dans cet élégant club de supper.
Caddy Shack
C'est à Columbus Park que vous trouverez une cuisine de Kansas City qui effectue l'un des quarts de travail les plus longs. On y sert de la nourriture jusqu'à 2 heures du matin, Caddy Shack offre une scène sans fioritures avec un menu simple qui comprend certaines des meilleures ailes de poulet de la ville.
En attendant l'arrivée de votre repas, vous pouvez vous servir de la machine à pop-corn, qui propose du maïs fraîchement éclaté, préparé tout au long de la nuit, et des garnitures que vous pouvez saupoudrer aussi généreusement que vous le souhaitez.
