من أقصى الشرق إلى الغرب الأوسط: مدينة كانساس سيتي هي ملاذ لعشاق الشاي

شركة «هوغو تي» تستورد شايًا عضويًا معتمدًا مباشرةً من المزارع الصينية. ورغم أن الشركة التي تتخذ من مدينة كانساس سيتي مقرًا لها لا تمتلك مقهىً، إلا أنها تبيع الشاي المعبأ عالي الجودة عبر الإنترنت وللتجار في جميع أنحاء المنطقة.

تذوق شاي "100 Year Black Tea" الذي يتميز بنعومته ونكهات العسل الدافئ والشعير، ويحتوي على أوراق مقطوفة من أشجار عمرها مائة عام في الصين. أما "Grey Line" فهو مزيج "إيرل غراي" المخلوط يدويًا من "Hugo Tea"، والمصنوع بزيت البرغموت المستورد من منطقة ريجيو كالابريا الشهيرة في إيطاليا.

حانة الشاي تستخدم The Brewkery يستخدم الشاي الأسود المستورد من Hugo Tea كأساس لعلامته التجارية Lucky Elixir من الكومبوتشا. يمكن للضيوف شراء النكهات الطازجة من الصنبور أو شراء الكومبوتشا في عبوات أو زجاجات لأخذها إلى المنزل.

تشمل النكهات الأساسية في «لاكي إليكسر» المانجو ومزيج التوت والخوخ بنكهة «الهوب» والزنجبيل والليمون. كما يقدم البار نكهات محدودة الإصدار تتغير بانتظام، بالإضافة إلى السندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة.

شانغ تي، وهو مقهى أنيق ومتجر للبيع بالتجزئة يديره زيهوا شانغ في كراون سنتر، ويتخصص في تقديم منتجات مستوردة من جبل الشاي الأبيض في فوجيان، الصين. يزور شانغ مزرعته مرتين سنويًا لمدة شهرين ليشرف شخصيًا على الزراعة والمعالجة.

كما يبيع المتجر الشاي الأخضر والأحمر والأعشاب، بالإضافة إلى أدوات إعداد الشاي.

Kantean تقوم بتعبئة وتغليف وبيع الشاي دون أي مواد حافظة أو نكهات صناعية أو إضافات صناعية أو زيوت. يمكنك العثور على منتجاتها عبر الإنترنت وفي متاجر مختارة، مثل Made in Kansas City.

جرب شاي «أباتشي بلاك» — الذي سُمي تيمناً بمسار «أباتشي تريل» في أريزونا، ويأتي من مقاطعة فوجيان في الصين — لتستمتع بنكهة حلوة مع لمسة خفيفة من نكهة الشعير. أما مشروب «توايلايت تيرنداون» العشبي الخالي من الكافيين، فيجمع بين البابونج العضوي وعشب الليمون العضوي والنعناع العضوي لتناول كوب يبعث على الهدوء.

يبيع متجر الشاي هذا 100 نوع من الشاي السائب، والرويبوس (شاي أعشاب أحمر)، وشاي الأعشاب، وهي متوفرة في سوق المدينةوإندبندنس ونورثلاند.

في Dragonfly، ستجد شاي لاتيه وشاي الفقاعات بمجموعة واسعة من النكهات، بالإضافة إلى العصائر والمشروبات الأخرى التي تناسب جميع الأذواق.