Por Pete Dulin
¿Busca té negro, verde, blanco, oolong y otras variedades de té en hojas sueltas, infusiones de hierbas o té de burbujas para saciar su sed? Las empresas de té de Kansas City proporcionan un acceso cercano a sabores de primera calidad.
Hugo Té
Té Hugo importa té ecológico certificado directamente de las granjas chinas. Esta empresa de Kansas City no tiene cafetería, pero vende té envasado de primera calidad por Internet y a minoristas de toda la región.
Pruebe el Té Negro 100 Años, suave, con sabores de miel caliente y malta, y que contiene hojas arrancadas de árboles centenarios de China. Grey Line es el Earl Grey mezclado a mano de Hugo Tea, elaborado con aceite de bergamota de la famosa Reggio Calabria italiana.
La fábrica de cerveza
Tetería La fábrica de cerveza utiliza té negro de Hugo Tea como base para su marca de kombucha Lucky Elixir. Los clientes pueden comprar sabores frescos de grifo o comprar kombucha en growler o botellas para llevársela a casa.
Los principales sabores de Lucky Elixir son mango, mezcla de bayas, melocotón "hop'd" y lima con jengibre. El bar también tiene sabores de edición limitada que rotan regularmente, además de sándwiches, ensaladas y aperitivos.
Té Shang
Té ShangShang Tea, una elegante tetería y tienda al por menor regentada por Zehua Shang en Crown Center, está especializada en productos procedentes de la Montaña del Té Blanco, en Fujian (China). Shang viaja a su plantación de té dos veces al año durante dos meses para supervisar personalmente el cultivo y el procesamiento.
La tienda también ofrece té verde, rojo y de hierbas, así como tetería.
Té artesanal kanteano
Kantean obtiene, envasa y vende té sin conservantes, sabores sintéticos, aditivos artificiales ni aceites. Encuentra su té en línea y en tiendas selectas, como Made in Kansas City.
Pruebe el Té Negro Apache -que toma su nombre del Camino Apache en Arizona y procede de la provincia china de Fujian- para disfrutar de un sabor dulce con un toque de malta. El té Twilight Turndown de hierbas sin cafeína combina manzanilla orgánica, hierba limón orgánica y menta verde orgánica para una taza calmante.
Zona de Té Libélula
Esta tetería vende 100 variedades de té de hoja suelta, rooibos (tisana roja de hierbas) y té de hierbas, disponibles en El City MarketIndependence y Northland.
En Dragonflyencontrarás té con leche, té de burbujas de sabores muy variados, batidos y otras bebidas para todos los gustos.
