KC Seafood: Lokales Flair und internationale Geschmäcker

Auf Mesquite-Holz gegrillter Saibling. Brutzelnder Lachs auf einem Bett aus Getreide. Gebratener Thunfisch mit Ingwerreis. All dies steht stellvertretend für die grenzenlose Vielfalt, die Kansas City seinen Gästen in traditionellen Fischrestaurants bietet. Verlassen Sie sich auf Bristol Seafood Grill sowohl im Power & Light District als auch in Leawood auf eine frische Auswahl, die täglich aus aller Welt eingeflogen wird. Machen Sie es sich im „Pierpont’s at Union Station“, das dank seines stilvollen Ambientes, seiner beeindruckenden Architektur und seiner hervorragenden Küche seit langem zu den Favoriten der Einwohner von Kansas City zählt.

Weitere bekannte Lokale finden Sie im Country Club Plaza , darunter Eddie V's Prime Seafood , McCormick & Schmick's Seafood & Steaks und The Capital Grille .

Der jüngste Zustrom transkontinentaler Küche nach KC bringt neue Geschmacksrichtungen aus vertrauten Gegenden mit sich. Nehmen wir zum Beispiel Jarocho Pescados Y Mariscoszum Beispiel. Das Lokal in KCK/South KC serviert traditionelle mexikanische Gerichte aus der Küstenregion, die sich völlig von dem unterscheiden, was man sonst in einem Tex-Mex-Restaurant zu sehen bekommt. Probieren Sie das Black Garlic Restaurant & Rum Bar an, um eine schmackhafte Fusion aus äthiopischen, eritreischen und karibischen Köstlichkeiten zu genießen, darunter Jerk-Garnelen und Snapper Boukannen (ein ganzer gebratener Fisch).

Das Trezo Mare im Northland bietet sowohl kreative als auch klassische italienische Spezialitäten, während das Aixois in Brookside französische Interpretationen von Forelle, Lachs und mehr bietet. Im Crossroads Arts District finden Sie unter anderem im Affäre moderne deutsche Meeresfrüchterezepte.

Ob als Vorspeise oder als Hauptgericht – manchmal sprechen Schalentiere einen auf eine Weise an, wie es andere Meeresfrüchte vielleicht nicht tun. Keine Sorge: Eine Handvoll Restaurants in Kansas City haben sich auf Austern, Krabben, Kaviar und vieles mehr spezialisiert.Die Einheimischen treffen sich im Earl’s Premier, einer Austernbar in Brookside, die für frische Austern in Kombination mit kalten Getränken bekannt ist.

Wenn Sie von einer anderen Küste träumen, dann machen Sie sich auf den Weg zur West^39th Street, um „Jazz, A Louisiana Kitchen“, ein Restaurant im „Big Easy“-Stil mit Cajun- und kreolischen Garnelen, Flusskrebsen und Austern (Rockefeller, Lafayette oder Bienville). Bringen Sie etwas Abwechslung in Ihren Tag mit einem Brunch im Westport Café, einem gemütlichen französischen Bistro, das Muscheln und Austern – gegrillt oder auf andere Art zubereitet – serviert, bevor Sie sich Ihren Croque Madame oder Garnelen mit Polenta schmecken lassen.

Bei Anton’s in the Crossroads werden im Keller der Schankstube dank eines Aquaponik-Systems frische Tilapia gezüchtet, wodurch das Team kontrollieren kann, was die Fische fressen.