مطاعم وبارات جديدة تستحق الاستكشاف هذا الصيف في مدينة كانساس سيتي

تشهد الساحة المطعمية في كانساس سيتي تغيرات مستمرة مع ظهور مطاعم جديدة بانتظام في أنحاء المنطقة. وهذا الصيف ليس استثناءً.

من بار كوكتيلات عالمي في منطقة ويست بوتومز إلى مطعم مكسيكي متخصص في المأكولات البحرية في ساوث بلازا، هناك دائمًا ما هو جديد يمكن للجميع تجربته. إليكم 10 مطاعم وبارات ومقاهي جديدة وجديرة بالاهتمام، إما افتتحت أبوابها مؤخرًا أو من المقرر افتتاحها هذا الصيف.

صالة ليلى

هذا البار الجديد المخصص للكوكتيلات في منطقة ويست بوتومز مستعد لإضفاء طابع عالمي على الحياة الليلية في مدينة كانساس سيتي. سيستضيف "لايلا لاونج"، الذي يقع في منطقة كانت تُعرف سابقًا باسم "الحي الأكثر رطوبة في العالم"، سيستضيف حفلات موسيقية حية وعروضًا ذات طابع خاص، مثل عروض الكاباريه والراقصين بالنار وفناني الأداء الهوائي.

مطعم فلام جريل ومخبز البحر الأبيض المتوسط

تم افتتاحه مؤخرًا في نورثلاند, شواية اللهب يقدم المطعم أطباقًا متوسطية شهية مثل شاورما الدجاج وسندويشات الفلافل والحمص والبيتا والبقلاوة. يمكن للعملاء الاستمتاع بكل هذه الأطباق وغيرها على الغداء والعشاء سواء في المطعم أو من خلال خدمة الطلبات الخارجية.

سي كابيتان: المطبخ الساحلي

يمتلكان بالفعل حانة للمحار ومطعمًا إيطاليًا؛ والآن يفتتح اثنان من أصحاب المطاعم المحليين مطعمًا مكسيكيًا راقيًا متخصصًا في المأكولات البحرية. وسيتولى مطعم «Sea Capitán Cocina Costera» إدارة المكان الذي كان يشغله مطعم «Blu Hwy» سابقًا في حي ساوث بلازا. ويمكن للضيوف الاستمتاع بتناول أطباق السيفيتشي والمحار والأغواشيل، بل وحتى بعض الأطباق غير البحرية، أثناء تناولهم الطعام في مساحة مستوحاة من السواحل المكسيكية.

عصفوران بحجر واحد

أحدث إضافة إلى مدينة كانساس سيتي على ضفاف النهر هو عصفوران بحجر واحد – حديقة بيرة ومطعم يقعان بالقرب من استاد CPKC. سيجد الزوار أنواعًا من البيرة الطازجة من مصانع الجعة المحلية مثل Boulevard وCinder Block، بالإضافة إلى الكوكتيلات وقائمة طعام بسيطة. كما يخطط المالكون لافتتاح مطعم آخر في الطابق العلوي باسم Moonstone يقدم مأكولات راقية وكوكتيلات مصنوعة يدويًا.

مطعم «أمريكان واي سموكهاوس»

سيتم افتتاح مطعم شواء جديد في منطقة كانساس سيتي. يعتزم مطعم «أمريكان واي سموكهاوس» (American Way Smokehouse) افتتاح أبوابه في الأول من أغسطس في مدينة إنديبندنس، حيث سيقدم أضلاعًا مطهوة على نار هادئة لفترات طويلة، و«بيرنت إندز»، ولحم الخنزير المقطّع، وغيرها من الأطباق. وسيعمل المطعم الجديد أيضًا كمخبز متخصص في الكعك الطازج، ويقع بجوار متجر التحف «ميرشانت سكوير».

قهوة 1888

تم افتتاحه مؤخرًا في مدينة كانساس سيتي هايد بارك, قهوة 1888 يلتزم المقهى بدعم مجتمعه وبناء العلاقات. حتى اسم المقهى مستوحى من السنة التي تأسس فيها الحي، وفي الداخل، سيجد الزوار أثاثًا عتيقًا وبطاقات بريدية من المنطقة. يمكن للعملاء الاستمتاع بمشروبات اللاتيه المميزة، ومشروبات الطاقة، وإبداعات الماتشا الغنية بنكهة الفاكهة، والعصائر، بالإضافة إلى قائمة إفطار وغداء تناسب الجميع.

كوهينور

أحد أحدث البارات في مدينة كانساس سيتي مستعد لدمج النكهات الجريئة مع الفخامة. يخطط، الذي يشير إلى أحد أكبر الماسات المقطوعة في العالم، يخطط لافتتاح أبوابه في وسط مدينة كانساس سيتي هذا الصيف. ستركز قائمة هذا البار الذي يقدم الكوكتيلات اللاتينية على المشروبات الروحية التقليدية مثل التكيلا والميزكال، ولكنها ستقدم أيضًا الكثير من المشروبات الكلاسيكية والبيرة والنبيذ.

مجلس العموم

في شمال كانساس سيتي مصنع الجعة سيندر بلوك تقوم بخطوات كبيرة من خلال افتتاح ركن للألعاب ومحل لبيع السندويشات داخل المطبخ. مجلس العموم، الذي افتتح أبوابه للتو في شهر مايو، يتميز بأجواء المتنزهات الوطنية الكلاسيكية، مع كراسي "أديرونداك" وألعاب الحديقة وألعاب الأركيد. وتتولى العلامة التجارية المحلية "باي بوي سبيشالتي ساندويتشز" إدارة المطبخ، حيث تقدم 10 من أشهر أنواع الساندويتشات على خبز "داتش كرانش".

البطل

من القهوة والمعجنات في الصباح إلى الأطباق التي يمكن مشاركتها والمشروبات في المساء، يُعد أحدث مطعم في ويستبورت وجهة مثالية لقضاء الوقت طوال اليوم. افتتح مطعم «لو شامبيون» أبوابه في يونيو بتصميم مستوحى من عالم الرياضة الكلاسيكي، حيث تبرز ديكوراته عبارة عن قطع بولينج مصفرة وكؤوس تذكارية صدئة وخزائن قديمة. لا تفوت زيارة الفناء المصمم على طراز الحديقة للاستمتاع بفنجان «لو غولدن» لاتيه أو طبق صغير من أطباق اللحوم الباردة.

أنجين

افتتح مالكو مطعم «أنتلر روم»، الذين رُشحوا ثلاث مرات لجائزة جيمس بيرد، مؤخرًا مطعم «أنجين» المستوحى من المطبخ الياباني. ويتميز هذا البار والمطعم المصمم على طراز «الإيزاكايا» — وهو النسخة اليابانية من الحانة الإنجليزية — بقائمة طعام غنية بالمأكولات البحرية تتألف من الوجبات الخفيفة، بالإضافة إلى الساكي بالطبع. يُنصح بالحجز مسبقًا في هذا المطعم الدافئ حيث يجلس الضيوف حول المطبخ ليشاهدوا إعداد مشروباتهم وأطباقهم أمام أعينهم مباشرةً.