De restaurantscene van Kansas City blijft groeien nu er steeds meer nieuwe bars, koffiebars en eetgelegenheden aan het aanbod worden toegevoegd.
Met tropische smoothies, Mexicaanse sushi, gastronomische toast, honing-nougat-lattes en nog veel meer op het menu laten deze lokale bedrijven zien hoe innovatief de culinaire professionals van KC zijn. Hier zijn 13 nieuwe restaurants en bars die deze zomer zeker een bezoek waard zijn.
Martin City Tavern & Terrace
Lokale brouwerij Martin City Brewing Companyheeft zijn activiteiten uitgebreid naar het Crossroads Arts District.
Martin City Crossroads Tavern & Terrace opende in juni zijn deuren en is daarmee de zevende vestiging in de regio Kansas City. De nieuwe locatie biedt de kenmerkende pizza’s uit de houtgestookte steenoven van Martin City, een uitgebreider menu, zelfgebrouwen bieren en ambachtelijke cocktails, plus een dakterras midden in het hart van de stad.
Sandlot Social
Ga eens langs bij deze nieuwe, gezinsvriendelijke „eatertainment“-locatie die in juni zijn deuren opende vlakbij de Oak Park Mall in Lenexa, Kansas.
Sandlot Social beschikt over 10 honkbalsimulators die gebruikmaken van de HitTrax-technologie voor slagkooien. Spelers kunnen er gewoon hun slag oefenen, op doelen slaan of een wedstrijd spelen in hun favoriete college- of MLB-stadion.
Maar het plezier blijft niet beperkt tot honkbal. Gasten kunnen hier cornhole, tafelvoetbal, minigolf en darts spelen, en er is een uitgebreid menu met populaire barhapjes, ‘dirty sodas’, bier en cocktails.
Press’d Cafe
Geniet van de zon met een tropisch drankje in de hand bij Press’d Cafe, een nieuw eetcafé dat in juni zijn deuren opende in de wijk River Market in Kansas City.
Op het menu staan verfrissende smoothies, vruchtensappen, thee, koffie, cocktails, mocktails en broodjes. Een aantal van de drankjes is geïnspireerd op de reizen van de eigenaren naar Hawaï.
Geniet van je bestelling op het ruime terras van het café voor een optimale zomerse sfeer.
KCulichi Sushi
Deze populaire foodtruck heeft zich nu ook gevestigd in een fysieke vestiging, die in mei is geopend aan de Southwest Boulevard in Kansas City, Kansas.
Vergeet alles wat je weet over traditionele sushi.KCulichi Sushi serveert Mexicaanse sushirollen in Sinaloa-stijl , zowel gebakken als gefrituurd. Ze zijn gevuld met rundvlees, spek of kip en bedekt met gesmolten kaas.
Wil je je maaltijd onderweg ophalen? KCulichi Sushi heeft ook een drive-thru voor snelle en gemakkelijke bediening.
Huidige stand van zaken bij het koffiebranden
Een nieuw koffiehuis zorgt voor nog meer levendigheid in het centrum van Shawnee.
Current State Coffee Roasting opende in juni zijn deuren en biedt zelfgebrande koffie en gebak van lokale bakkerijen aan. Klanten kunnen de door Current State gebrande koffie ook per pond kopen om thuis te zetten.
Maar met het natuurlijke licht, de aardse tinten en de ruime zitgelegenheid in dit bakstenen gebouw uit de jaren ’30 zijn er genoeg redenen om nog even te blijven voor een kopje of twee.
Apparition Coffee
Apparition Coffee, een koffiebar die zijn inspiratie haalt uit heavy metal, opende in juni zijn deuren in de wijk Waldo in KC.
Op het menu staan filterkoffie, espresso, latte’s, thee, matcha, gebakjes en burrito’s. Gasten zullen subtiele verwijzingen naar heavy metal aantreffen op het menu, in de inrichting en in de muziek die zachtjes uit de luidsprekers van de zaak klinkt.
King’s Indian Kitchen
Ga naar het Northland-gebied van Kansas City , vlakbij Liberty in Missouri, waar je de nieuwe King’s Indian Kitchen vindt, die in juni zijn deuren opende.
Het nieuwe restaurant serveert met name gerechten uit de Indiase regio Punjab, waaronder favorieten als butter chicken en chole bhature.
Toastique
Een franchise voor gastronomische toast en sap heeft in juni zijn eerste vestiging in de omgeving van Kansas City geopend. De nieuwe vestiging van Toastique is te vinden in het zuiden van Overland Park, vlakbij het winkelcentrum Corbin Park.
Gasten kunnen de hele dag door kiezen uit een ruim aanbod aan koudgeperste sappen, smoothies, gastronomische toast, acai-bowls, koffie, thee en nog veel meer.
Artifact Coffee & Goods
Creatieve geesten en koffieliefhebbers zullen dit nieuwe café in Downtown KC zeker waarderen. Artifact Coffee & Goods opende in juni zijn deuren in het Garment District.
Artifact serveert een selectie warme en koude dranken, waaronder espresso, latte, cold brew, matcha en thee, en alle dranken worden bereid met zelfgemaakte siropen.Het gebak dat in de winkel wordt aangeboden, is afkomstig van lokale bakkerijen.
Artifact zet ook producten van lokale kunstenaars en bedrijven in de schijnwerpers, wat het perfecte excuus biedt om een kopje koffie te drinken en een nieuw kunstwerk of een nieuw product mee te nemen.
Bar Phoebe
In juni is er een nieuwe rooftopbar geopend in de wijk East Crossroads in KC. Bar Phoebe bevindt zich bovenop het Holtman-gebouw, een eeuwenoud pand dat een nieuw leven krijgt. Dit past perfect bij de vintage uitstraling van Bar Phoebe.
Op het menu staan populaire gerechten uit het Midwesten, zoals kippenvleugeltjes, hotdogs, walking tacos en nog veel meer, aangevuld met een uitgebreid barmenu. Gasten kunnen elk weekend genieten van het uitzicht op de skyline en van livemuziek.
Big Grove Brouwerij
Big Grove Brewery opende in mei zijn eerste vestiging in de regio Kansas City, waar honderden gasten samen van een biertje kunnen genieten.
De brouwerij en taproom van 12.000 vierkante voet in Prairie Village, Kansas, biedt plaats aan zo’n 700 mensen, en daarnaast is er nog het grote terras met vuurkorven, cornhole, tv’s en nog veel meer.
Big Grove biedt een uitgebreide bierkaart, evenals cocktails, seltzers en alcoholvrije drankjes. Wat het eten betreft, kunnen gasten hier terecht voor van alles, van kippenvleugeltjes en sandwiches tot poké bowls en loempia’s.
Oom Jim’s Poolzaal
Deze zomer opent er een chique biljartzaal in de wijk Westport in Kansas City.
Uncle Jim’s Pool Hall, dat in juli zijn deuren hoopt te openen, krijgt acht pooltafels, acht dartborden en biedt plaats aan meer dan 500 gasten. Pool en darts zijn gratis en worden gespeeld op basis van ‘wie het eerst komt, het eerst maalt’. Bij de opening zal Uncle Jim’s alleen een barmenu aanbieden, maar het is de bedoeling om in het voorjaar ook een eetmenu toe te voegen.
De nieuwe poolzaal wordt onderdeel van een groep bars die bekendstaat als de Horseshoe. Gasten kunnen naar andere bars in de Horseshoe gaan, zoals Westport Landing en Jungalow, zonder opnieuw hun identiteitsbewijs te hoeven laten zien en met hun drankje in de hand. Er worden nog meer concepten voor de Horseshoe ontwikkeld.
Cornflower-bakproducten
De voor de James Beard Award genomineerde banketbakker Megan Garrelts is van plan om deze zomer Cornflower Baked Goods te openen bij Mission Farms in Leawood.
Haar winkel zal weliswaar ook wat broodsoorten aanbieden, maar zal zich vooral richten op gebak en desserts, waaronder taarten, cakes en kaneelbroodjes. Cornflower zal ook wijn in blik, cocktails, cold brews en een espressobar aanbieden. Daarnaast zullen er ook een paar wisselende broodjes op het menu staan.
Cornflower komt tegenover het andere restaurantconcept van Garrelts te liggen Rye, waar klassiekers uit het Midwesten worden geserveerd.
