O panorama gastronómico de Kansas City continua a expandir-se à medida que novos bares, cafés e restaurantes vêm juntar-se à oferta gastronómica.
Com smoothies tropicais, sushi mexicano, tostas gourmet, lattes de nougat com mel e muito mais no menu, estes estabelecimentos locais estão a demonstrar o quão inovadores são os profissionais da gastronomia de KC. Aqui estão 13 novos restaurantes e bares que vale a pena explorar neste verão.
Martin City Tavern & Terrace
Cervejaria local A Martin City Brewing Companyexpandiu-se para o Crossroads Arts District.
O Martin City Crossroads Tavern & Terrace abriu as suas portas em junho, tornando-se assim o sétimo estabelecimento da cadeia na área de Kansas City. O novo espaço apresenta as pizzas exclusivas do Martin City, cozidas em forno de pedra a lenha, um menu de comida mais variado, cervejas de fabrico próprio e cocktails artesanais, além de um terraço no telhado mesmo no coração da cidade.
Sandlot Social
Experimente este novo espaço de «eatertainment» ideal para famílias, que abriu em junho perto do Oak Park Mall , em Lenexa, no Kansas.
O Sandlot Social dispõe de 10 simuladores de basebol que utilizam a tecnologia de jaulas de batedura HitTrax. Os jogadores podem simplesmente praticar o seu swing, acertar em alvos ou disputar um jogo no seu estádio universitário ou da MLB favorito.
Mas a diversão não se limita ao basebol. Os visitantes vão encontrar corn hole, matraquilhos, minigolfe e dardos, além de um menu completo com os pratos favoritos de bar, refrigerantes com álcool, cerveja e cocktails.
Press’d Café
Aproveite o sol com uma bebida tropical na mão no Press’d Cafe, um novo restaurante que abriu em junho no bairro de River Market, em KC.
Os clientes encontrarão no menu smoothies refrescantes, sumos, chá, café, cocktails, mocktails e sanduíches. Várias das bebidas são inspiradas nas viagens dos proprietários ao Havai.
Desfrute do seu pedido no amplo pátio do café para aproveitar ao máximo o ambiente de verão.
KCulichi Sushi
Esta popular carrinha de comida estabeleceu-se com um espaço físico, inaugurado recentemente em maio na Southwest Boulevard , em Kansas City, no Kansas.
Esqueça tudo o que sabe sobre o sushi tradicional.O KCulichi Sushi serve rolos de sushi mexicanos ao estilo de Sinaloa , com opções tanto assadas como fritas. São recheados com carne de vaca, bacon ou frango e cobertos com queijo derretido.
Precisa de uma refeição para levar? O KCulichi Sushi também dispõe de um serviço de drive-thru para um atendimento rápido e prático.
Torrefação de Café «Current State»
Um novo café está a contribuir para o entusiasmo no centro de Shawnee.
A Current State Coffee Roasting abriu em junho, oferecendo café torrado no local e pastelaria proveniente de padarias locais. Os clientes também podem comprar o café torrado da Current State por libra para prepararem em casa.
Mas com luz natural, tons terrosos e muitos lugares sentados neste edifício de tijolo da década de 1930, há muitas razões para ficar por aqui e tomar uma ou duas chávenas.
Café Apparition
O Apparition Coffee, um café inspirado no heavy metal, abriu as suas portas em junho no bairro de Waldo, em KC.
O seu menu inclui café de filtro, café expresso, lattes, chá, matcha, pastéis e burritos. Os clientes encontrarão referências subtis ao heavy metal no menu, na decoração e na música que se ouve discretamente nos altifalantes do estabelecimento.
King’s Indian Kitchen
Dirija-se à zona de Northland, em Kansas City , perto de Liberty, no Missouri, onde encontrará o novo King’s Indian Kitchen, que abriu as suas portas em junho.
O novo restaurante serve especificamente pratos da região do Punjab, na Índia, incluindo pratos populares como o frango com manteiga e o chole bhature.
Toastique
Uma franquia especializada em tostas gourmet e sumos abriu o seu primeiro estabelecimento na área de Kansas City em junho. O novo estabelecimento da Toastique situa-se na zona sul de Overland Park, perto do centro comercial Corbin Park.
Os hóspedes podem desfrutar de sumos prensados a frio, smoothies, torradas gourmet, taças de açaí, café, chá e muito mais, com inúmeras opções ao longo do dia.
Artifact Café e Produtos
Os criativos e os amantes de café vão adorar este novo café no centro de Kansas City. O Artifact Coffee & Goods abriu em junho, no Garment District.
O Artifact serve uma seleção de bebidas quentes e frias, incluindo café expresso, café com leite, café frio, matcha e chás, sendo que todas as bebidas são preparadas com xaropes caseiros.Os bolos disponíveis na loja são fornecidos por padarias locais .
A Artifact também destaca produtos de artistas e empresas locais, oferecendo a desculpa perfeita para tomar um café e comprar uma nova obra de arte ou um novo artigo promocional.
Bar Phoebe
Em junho, abriu um novo bar no terraço no bairro de East Crossroads, em KC. O Bar Phoebe fica no topo do edifício Holtman, um imóvel centenário que está a ganhar nova vida. Combina na perfeição com a estética vintage do Bar Phoebe.
O menu inclui pratos típicos do Midwest, como asas de frango, cachorros-quentes, «walking tacos» e muito mais, além de um menu completo de bar. Os clientes podem desfrutar de vistas sobre o horizonte e de música ao vivo todos os fins de semana.
Cervejaria Big Grove
A Big Grove Brewery abriu o seu primeiro espaço na zona de Kansas City em maio, com capacidade para centenas de visitantes desfrutarem de uma cerveja juntos.
A cervejaria e bar, com 12 000 pés quadrados, situada em Prairie Village, no Kansas, tem capacidade para cerca de 700 pessoas, além de um amplo pátio com lareiras, jogo de cornhole, televisões e muito mais.
O Big Grove apresenta uma extensa carta de cervejas, além de cocktails, bebidas com gás e opções sem álcool. Quanto à comida, os clientes encontrarão de tudo, desde asas de frango e sanduíches a poke bowls e rolinhos primavera.
Sala de Bilhar do Tio Jim
Este verão, vai abrir um salão de bilhar de luxo no bairro de Westport, em Kansas City.
O Uncle Jim’s Pool Hall, cuja abertura está prevista para julho, contará com oito mesas de bilhar, oito alvos de dardos e espaço para mais de 500 clientes. O bilhar e os dardos serão oferecidos por ordem de chegada — e de forma gratuita. O Uncle Jim’s começará apenas com um menu de bar quando abrir, mas prevê introduzir um menu de refeições na primavera.
A nova sala de bilhar fará parte de um grupo de bares conhecido como «Horseshoe». Os clientes podem passar por outros bares do «Horseshoe», incluindo o Westport Landing e o Jungalow, sem terem de apresentar novamente o documento de identificação e mantendo a sua bebida na mão. Estão a ser desenvolvidos mais conceitos para o «Horseshoe».
Produtos de Pastelaria Cornflower
A pasteleira Megan Garrelts, nomeada para o Prémio James Beard, planeia abrir a Cornflower Baked Goods este verão no Mission Farms, em Leawood.
A sua loja irá disponibilizar alguns tipos de pão, mas irá centrar-se principalmente em pastelaria e sobremesas, incluindo tartes, bolos e rolos de canela. A Cornflower irá também oferecer vinho em lata, cocktails, café frio e um bar de café expresso. O menu incluirá ainda algumas sanduíches que irão variar periodicamente.
O Cornflower ficará situado do outro lado da rua do outro conceito de restaurante da Garrelts Rye, que serve pratos típicos do Midwest.
