De restaurantscene van Kansas City verandert voortdurend, want er verschijnen regelmatig nieuwe restaurants in de omgeving. Deze zomer is daarop geen uitzondering.
Van chique, verfijnde restaurants in de Country Club Plaza tot informele plekjes in de buurt van Waldo: er is altijd wel iets nieuws te proberen voor iedereen.
Hieronder vindt u acht nieuwe, opmerkelijke restaurants die onlangs zijn geopend of die deze zomer geopend gaan worden.
City Barrel Pizza + Terras
Crossroads-brouwerij City Barrel heeft de voormalige locatie van Bier Station in Waldo overgenomen en opent in juni. City Barrel Pizza + Patio , een taproom en gezinsvriendelijk pizzarestaurant, beschikt ook over een speelkamer op de bovenverdieping, een fotohokje en bieren om mee te nemen voor extra gezelligheid.
Sushi Kodawari
Dit verfijnde sushirestaurant, geopend in juni, heeft slechts acht zitplaatsen binnen, wat zorgt voor een intieme eetervaring in de Crossroads. Sushi Kodwari is tevens het eerste omakase-restaurant in Kansas City, wat betekent dat elke gang door de chef wordt bepaald.
Thuisgekweekt
Downtown Kansas City heeft een nieuwe optie voor ontbijt, brunch en lunch bij KC Power & Light. HomeGrown opende zijn vierde vestiging in de regio Kansas City, in het hart van Downtown Kansas City, en koopt in bij lokale merken.
T'aha Mexicaanse Keuken
Deze vader-zoonzaak opende in mei in het voormalige Jax Fish House in de West Plaza. T'aha Mexican Kitchen richt zich op luxe, authentieke gerechten uit Centraal-Mexico – een knipoog naar de roots van mede-eigenaar Fidel Gomez – maar dan met een vleugje Midwest.
Leeuweriken
In deze nieuwe bar in West Bottoms is shuffleboard de koning, met 10 banen zowel binnen als buiten. Larks biedt ook nostalgische arcadespellen, plus een restaurant, cocktailbar en een enorm terras. De opening staat gepland voor juli.
De dronken worm
In juni heropende de Drunken Worm aan West 39th Street onder nieuwe eigenaren die deze tequila-duikbar en -restaurant in ere hebben hersteld. Ze hebben zelfs de chef-kok die het oorspronkelijke menu bedacht, teruggehaald en binnenkort is er weer een weekendbrunch.
Blanc Champagne Bar
Maak je klaar voor champagne, kaviaar en een prachtig uitzicht vanaf het dak in deze opkomende bar en restaurant. Blanc Champagne Bar plant een opening na de zomer in Nederland aan Main Street. Gasten kunnen genieten van champagne, mousserende wijn, cocktails en verfijnde kleine gerechten en hapjes om te delen.
XO
Kansas City's nieuwste "luisterbar" opende in juni in de West Side. XO biedt audiofielen de kans om een drankje te nuttigen en Japanse kleine gerechten te proeven, bereid door de voor de James Beard Award genomineerde chef-kok Johnny Leach. Maar de echte focus ligt op de muziek, met een indrukwekkend geluidssysteem en een enorme vinylcollectie.
