El panorama gastronómico de Kansas City cambia constantemente, ya que aparecen nuevos restaurantes por toda la zona. Este verano no es una excepción.
Desde restaurantes de lujo en el Country Club Plaza hasta locales informales en Waldo, siempre hay algo nuevo que probar.
He aquí ocho nuevos y notables restaurantes que han abierto recientemente o están en el horizonte este verano.
City Barrel Pizza + Patio
La cervecería City Barrel de Crossroads se ha instalado en el antiguo local de Bier Station, en Waldo, y abrirá sus puertas en junio. City Barrel Pizza + PatioPizza + Patio, una taberna y pizzería familiar, también cuenta con una sala de juegos en la planta superior, un fotomatón y cervezas para llevar.
Sushi Kodawari
Este restaurante de sushi de alta cocina, inaugurado en junio, sólo tiene ocho plazas en su interior, lo que permite disfrutar de una experiencia gastronómica íntima en el Crossroads. Sushi Kodwari es también el primer restaurante omakase de KC, lo que significa que cada plato está determinado por el chef.
HomeGrown
El centro de Kansas City tiene una nueva opción para desayunar, almorzar y comer en KC Power & Light. HomeGrown ha abierto su cuarto establecimiento en el corazón del centro de Kansas City, abasteciéndose de marcas locales.
Cocina Mexicana T'aha
Este negocio de padre e hijo abrió en mayo en el antiguo Jax Fish House, en West Plaza. Cocina mexicana T'aha se centra en platos exclusivos y auténticos del centro de México -un guiño a las raíces del copropietario Fidel Gómez- pero con un toque del Medio Oeste.
Alondras
En este próximo bar de West Bottoms, el shuffleboard es el rey con 10 pistas tanto dentro como fuera. Alondras también contará con nostálgicos juegos arcade, además de un restaurante, un bar de cócteles y un enorme patio. Está previsto que abra en julio.
El gusano borracho
En junio, el Gusano Borracho reabrió sus puertas en West 39th Street con nuevos propietarios que han devuelto a este bar y restaurante de tequila sus raíces. Incluso han recuperado al chef que creó el menú original y pronto volverá el brunch de fin de semana.
Bar de champán Blanc
Prepárate para vuelos de champán, caviar y vistas desde la azotea en este bar y restaurante de próxima apertura. El Blanc Champagne Bar tiene prevista su apertura a finales de verano en The Netherland, en Main Street. Los clientes podrán disfrutar de champán, vino espumoso, cócteles y platos pequeños y para compartir.
XO
El nuevo "bar para escuchar" de Kansas City abrió en junio en el West Side. XO ofrece a los audiófilos la oportunidad de tomar una copa y degustar pequeños platos de inspiración japonesa creados por el chef Johnny Leach, nominado al premio James Beard. Pero lo que realmente importa es la música, con un impresionante sistema de sonido y una enorme colección de vinilos.
