Rye est une célébration chaleureuse et accueillante des recettes, des traditions et de la culture du Midwest, enracinée dans les saveurs locales du Kansas et du Missouri. Dirigée par les chefs Colby et Megan Garrelts, mari et femme, la carte met à l'honneur les plats du patrimoine avec lesquels ils ont grandi, des succulentes côtes de porc fumées et des steaks vieillis au poulet frit croustillant, en passant par les côtes au barbecue, les petits pains Parker House, les légumes frais du jardin, les tartes de saison, les gâteaux superposés et les roulés à la cannelle. Chaque plat reflète le point de vue d'un chef tout en préservant son esprit d'origine grâce à des ingrédients issus de l'agriculture durable. Situé dans un espace élégant et décontracté de Mission Farms à Leawood, KS, Rye ressemble à un rassemblement moderne du Midwest, parfait pour un brunch, un dîner ou des célébrations spéciales, avec un espace privé disponible, où la tradition rencontre l'artisanat culinaire local.