Rye zelebriert die Küche des Mittleren Westens, mit der die Köche Megan und Colby Garrelts aufgewachsen sind. Sie würdigen die traditionellen Gerichte, für die der Mittlere Westen bekannt ist: saftige geräucherte Schweinekoteletts, gereifte Steaks, Baby Back Ribs, Brathähnchen, frisch zubereitetes Gemüse, Parker House Rolls, frisch gebackene saisonale Kuchen, Obstkuchen und Eistorten, um nur einige zu nennen. Das Rye interpretiert traditionelle Gerichte aus der Perspektive eines Küchenchefs und bewahrt gleichzeitig die wichtige Tradition der Gerichte. Die Köche Megan und Colby verwenden frische, regionale Zutaten und Produkte, darunter auch Produkte vom Familienbauernhof.