O Rye é uma celebração calorosa e convidativa das receitas, tradições e cultura do Midwestern, com raízes nos sabores locais do Kansas e do Missouri. Liderado pelos chefs Colby e Megan Garrelts, marido e mulher, o menu homenageia os pratos tradicionais com que cresceram, desde suculentas costeletas de porco fumadas e bifes envelhecidos a frango frito estaladiço, costeletas de churrasco, pãezinhos Parker House, legumes frescos da horta, tartes sazonais, bolos em camadas e pãezinhos de canela. Cada prato reflecte o ponto de vista de um chefe, preservando o seu espírito original com ingredientes obtidos de forma sustentável em quintas próximas. Situado num espaço casualmente elegante em Mission Farms, em Leawood, KS, o Rye parece um encontro moderno do Midwest, perfeito para um brunch, um jantar ou celebrações especiais, com espaço privado disponível, onde a tradição se encontra com a arte culinária local.