Rye viert de gerechten uit het Midwesten waar chef-koks Megan en Colby Garrelts mee zijn opgegroeid. Ze brengen een eerbetoon aan de traditionele gerechten waar het Midwesten bekend om staat: sappige gerookte varkenskoteletten, gerijpte steaks, baby back ribs, gefrituurde kip, groenten die net van het fornuis komen, Parker House-broodjes, versbereide seizoenstaarten, fruitcobblers en ijskasttaarten, om er maar een paar te noemen. De gerechten van Rye nemen traditionele gerechten over vanuit het perspectief van een chef-kok, terwijl de belangrijke traditie van het gerecht behouden blijft. Chef-koks Megan en Colby gebruiken verse, lokale ingrediënten en producten, waaronder producten van hun familieboerderij.