Options de restauration végétarienne et végétalienne à Kansas City

Aucun compromis n'est fait dans ces points chauds alimentés par des plantes.

• Les aliments de Mattie: Vous trouverez du réconfort dans les petits déjeuners et les déjeuners à base de plantes, allant des biscuits et des crêpes aux nachos et aux burritos, tous disponibles dans une boutique confortable le long de la E 63rd Street.
• Gigi's Vegan + Wellness Cafe: Ce magasin durable de Westport propose un menu composé de nouilles, de hamburgers, de salades et d'une collection de jus riches en nutriments.
• Café et boulangerie végétaliens Mud Pie: Ce lieu funky place la barre très haut en matière de pâtisseries végétaliennes à Kansas City. Il se trouve à Overland Park.
• Happy Apple Café: Le Happy Apple Café, situé sur l'avenue Troost, vous propose des menus saisonniers et des plats conviviaux, tels que les burnt ends à base de plantes.
• The Fix: Situé sur la florissante E 31st Street, The Fix propose un menu décontracté dans un espace confortable et ensoleillé.
• Café Gratitude: Avec des plats qui s'affirment tels que I Am Fulfilled et I Am Magical, tout dans ce restaurant du Crossroads Arts District est une expérience qui fait du bien.

Bien qu'ils ne soient pas entièrement végétariens ou végétaliens, ces restaurants proposent des choix intéressants grâce à une grande variété de plats végétariens.

• Le garde-manger de Baba: Restaurant américano-palestinien primé situé sur la 63e rue, Baba's Pantry propose une majorité de plats adaptés aux régimes végétaliens.
• Swagat Fine Indian Cuisine: Voyage à Zona Rosa pour profiter d'un vaste choix de plats végétariens issus des traditions culinaires du nord de l'Inde, notamment le paneer masala, le curry de légumes et bien d'autres encore.
• L'épicerie de Billie: Jetez un coup d'œil à l'intérieur de l'éblouissante pâtisserie pour découvrir une gamme de biscuits, beignets, gâteaux et autres produits végétaliens.
• Café du Nil Bleu: Dégustez des plats éthiopiens végétariens et végétaliens comme le shimbera watt et les sambusas en plein cœur du City Market.
• Café du Vietnam: Un menu complet d'options végétariennes fait de ce restaurant vietnamien authentique un lieu idéal pour les amateurs de cuisine végétarienne.

• Huile sur lin: Ce café propose un dîner à prix fixe de trois plats pour 55 dollars, avec des options pour les omnivores, les pescatariens et les végétariens.
• Blue Sushi Sake Grill: Le menu végétalien des établissements Blue Sushi situés à Power & Light et Westwood, les amateurs de sushi sont comblés grâce à des versions créatives des styles traditionnels, comme l'anguille aubergine barbecue et le thon à la tomate.
• Mesob: Le restaurant éthiopien bien-aimé de Midtown prépare une variété d'entrées à base de plantes, alimentées par des champignons et des lentilles, ce qui permet aux végétariens et aux végétaliens de trouver leur bonheur dans les assiettes.
• True Food Kitchen: Retrouvez ce nom national branché sur la Country Club Plaza pour déguster des salades végétaliennes et végétariennes, des pizzas, des bols de céréales, des sandwichs et bien plus encore.

• La crêperie Seven Swans: Faites le voyage jusqu'à ce refuge du Westside pour déguster une sélection de crêpes aux couleurs vives, assorties à l'intérieur éclatant du restaurant. Un menu végétalien complet facilite la commande.
• Le Russell: Les légumes grillés n'ont jamais été aussi bons. Avec une vaste carte de salades, de soupes, de plats à partager et de sandwiches, il est pratiquement impossible de se tromper au Russell.
• Cuisine de la bière: Les macaronis au fromage à composer soi-même suffisent à satisfaire n'importe quel végétarien, mais avec un menu végétalien complet comprenant des articles tels que des tamales au jacquier, le Beer Kitchen de Westportest l'un des restaurants les plus accommodants de la région métropolitaine. 
• Mildred's: L'une des destinations les plus populaires de la ville pour le petit-déjeuner promet de ravir tous les types de clients. Arrêtez-vous pour un wrap ou un hachis végétalien pour le petit-déjeuner.

Même la célèbre scène du barbecue de Kansas City propose des délices fumés aux végétariens.

• Char Bar Smoked Meats & Amusements: Avec son célèbre sandwich au jacquier fumé (ainsi que d'autres plats principaux, accompagnements et entrées sans viande), Char Bar mérite d'être considéré comme le restaurant barbecue le plus respectueux des végétariens de KC.
• Jazzy B's BBQ: Les amateurs de portabella fumée ne doivent pas chercher plus loin que Jazzy B's à Lee's Summit, qui propose des tacos et des hamburgers pour les végétariens.
• Joe's Kansas City Bar-B-Que: Essayez le Z-Man au portabello pour une version végétarienne de l'un des plats de barbecue les plus réputés de la ville.