Options de restauration végétarienne et végétalienne à Kansas City

Aucun compromis n'est fait dans ces points chauds alimentés par des plantes.

• Le chasseur d'arbres: Situé à Riverside, Tree Hugger prépare des versions à base de plantes des plats préférés des bars : Reubens, hamburgers, nachos et autres.
• Gigi's Vegan + Wellness Cafe: Ce magasin durable de Westport propose un menu composé de nouilles, de hamburgers, de salades et d'une collection de jus riches en nutriments.
• Mud Pie Vegan Coffeehouse and Bakery: Ce lieu branché place la barre très haut en matière de pâtisseries végétaliennes à Kansas City. Vous le trouverez à Overland Park.
• The Littlest Bake Shop: Les plats végétaliens et sans gluten sont la priorité de ce café pittoresque, qui propose une délicieuse carte de pâtisseries ainsi que de nombreux plats pour le brunch.
• The Fix: Situé sur la florissante E 31st Street, The Fix propose un menu décontracté dans un espace confortable et ensoleillé.

Bien qu'ils ne soient pas entièrement végétariens ou végétaliens, ces restaurants proposent des choix intéressants grâce à une grande variété de plats végétariens.

• Le garde-manger de Baba: Restaurant américano-palestinien primé situé sur la 63e rue, Baba's Pantry propose une majorité de plats adaptés aux régimes végétaliens.
• Swagat Fine Indian Cuisine: Voyage à Zona Rosa pour profiter d'un vaste choix de plats végétariens issus des traditions culinaires du nord de l'Inde, notamment le paneer masala, le curry de légumes et bien d'autres encore.
• L'épicerie de Billie: Jetez un coup d'œil à l'intérieur de l'éblouissante pâtisserie pour découvrir une gamme de biscuits, beignets, gâteaux et autres produits végétaliens.
• Café du Nil Bleu: Dégustez des plats éthiopiens végétariens et végétaliens comme le shimbera watt et les sambusas en plein cœur du City Market.
• Café du Vietnam: Un menu complet d'options végétariennes fait de ce restaurant vietnamien authentique un lieu idéal pour les amateurs de cuisine végétarienne.

• Huile sur lin: Le brillant espace de restauration situé à l'intérieur du musée d'art contemporain Kemper prépare de manière réfléchie des options pour les omnivores, les pescatariens et les végétariens.
• Blue Sushi Sake Grill: Le menu végétalien proposé dans les établissements Blue Sushi de Power & Light et à Westwood comble les amateurs de sushis grâce à des interprétations créatives des recettes traditionnelles, notamment l’anguille aux aubergines grillées et le thon à la tomate.
• Black Garlic Restaurant & Rum Bar: Ce lieu incontournable de la cuisine éthiopienne, très apprécié dans le quartier de Midtown, propose une grande variété de plats à base de champignons et de lentilles, adaptés aux végétariens et aux végétaliens.
• True Food Kitchen: Retrouvez ce nom national branché sur la Country Club Plaza pour déguster des salades végétaliennes et végétariennes, des pizzas, des bols de céréales, des sandwichs et bien plus encore.

• La crêperie Seven Swans: Faites le voyage jusqu'à ce refuge du Westside pour déguster une sélection de crêpes aux couleurs vives, assorties à l'intérieur éclatant du restaurant. Un menu végétalien complet facilite la commande.
• Le Russell: Les légumes grillés n'ont jamais été aussi bons. Avec une vaste carte de salades, de soupes, de plats à partager et de sandwiches, il est pratiquement impossible de se tromper au Russell.
• Mildred's: L'une des destinations les plus populaires de la ville pour le petit-déjeuner promet de ravir tous les types de clients. Arrêtez-vous pour un wrap ou un hachis végétalien pour le petit-déjeuner.

Même la célèbre scène du barbecue de Kansas City propose des délices fumés aux végétariens.

• Char Bar Smoked Meats & Amusements: Avec son célèbre sandwich au jacquier fumé (ainsi que d'autres plats principaux, accompagnements et entrées sans viande), Char Bar mérite d'être considéré comme le restaurant barbecue le plus respectueux des végétariens de KC.
• Jazzy B's BBQ: Les amateurs de portabella fumée ne doivent pas chercher plus loin que Jazzy B's à Lee's Summit, qui propose des tacos et des hamburgers pour les végétariens.
• Joe's Kansas City Bar-B-Que: Essayez le Z-Man au portabello pour une version végétarienne de l'un des plats de barbecue les plus réputés de la ville.