Veganistische en vegetarische eetgelegenheden in Kansas City

Op deze door planten aangedreven hotspots worden geen compromissen gesloten.

• Mattie's Foods : Vind troost in plantaardige ontbijt- en lunchgerechten, variërend van koekjes en pannenkoeken tot nachos en burrito's, allemaal verkrijgbaar in een gezellige winkel aan E 63rd Street.
• Gigi's Vegan + Wellness Cafe : deze duurzame winkel in Westport serveert een menu met noedels, burgers, salades en een selectie voedingsrijke sappen.
• Mud Pie Vegan Coffeehouse and Bakery : Deze hippe hotspot legt de lat hoog voor veganistisch gebak in Kansas City. Je vindt hem in Overland Park .
• Happy Apple Café : Trakteer uzelf op seizoensgebonden menu's met gezellige maaltijden, zoals plantaardige burnt ends, bij Happy Apple Café op Troost Avenue.
• The Fix : The Fix ligt aan de bloeiende E 31st Street en biedt een ongedwongen menu in een gezellige, zonnige ruimte. 
• Café Gratitude : Met gerechten met namen als I Am Fulfilled en I Am Magical is alles aan dit restaurant in Crossroads Arts District een prettige ervaring.

Hoewel ze niet geheel vegetarisch of veganistisch zijn, bieden deze restaurants een ruime keuze dankzij het grote aanbod aan vegetarische gerechten.

• Baba's Pantry : een bekroond Palestijns-Amerikaans restaurant op E 63rd Street. De meeste gerechten op de menukaart van Baba's Pantry zijn geschikt voor veganistische diëten.
• Swagat Fine Indian Cuisine : reis naar Zona Rosa en geniet van een enorm aanbod aan vegetarische gerechten, bereid volgens de culinaire tradities van Noord-India, waaronder paneer masala, groentecurry en meer.
• Billie's Grocery : Neem een kijkje in de schitterende vitrine met veganistische koekjes, donuts, taarten en meer.
• Blue Nile Café : proef vegetarische en veganistische Ethiopische gerechten zoals shimbera watt en sambusas midden in The City Market.
• Vietnam Café : Dit authentieke Vietnamese restaurant heeft een uitgebreid menu met vegetarische opties en is daarom ideaal voor mensen die plantaardig eten.

• Olieverf op linnen : Geniet in dit café van een driegangenmenu voor $ 55, met opties voor omnivoren, viseters en vegetariërs.
• Blue Sushi Sake Grill : Het veganistische menu bij de Blue Sushi-vestigingen in Power & Light en Westwood biedt creatieve variaties op traditionele stijlen, waaronder paling met gebarbecude aubergine en tonijn met tomaat.
• Mesob : Deze geliefde Ethiopische hotspot in Midtown serveert diverse plantaardige gerechten met paddenstoelen en linzen, waardoor de gerechten ook geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten.
• True Food Kitchen : Vind deze trendy, landelijke naam op de Country Club Plaza en geniet van veganistische en vegetarische salades, pizza's, graanbowls, sandwiches en meer.

• Seven Swans Creperie : Kom naar dit toevluchtsoord in de Westside voor een vrolijke, kleurrijke selectie crêpes die perfect passen bij het levendige interieur van het restaurant. Een volledig veganistisch menu maakt bestellen gemakkelijk.
• The Russell : Geroosterde groenten smaakten nog nooit zo lekker. Met een uitgebreide menukaart met salades, soepen, gerechten om te delen en sandwiches, kan er bij The Russell bijna niets misgaan.
• Beer Kitchen : De macaroni en kaas waar je zelf iets kunt samenstellen, is voor elke vegetariër voldoende, maar met een volledig veganistisch menu met onder meer jackfruit-tamales is Beer Kitchen in Westport een van de meest gastvrije restaurants in de metro. 
• Mildred's : een van de populairste ontbijtbestemmingen in de stad, belooft een genot voor alle soorten gasten. Kom langs voor een veganistische ontbijtwrap of hash.

Zelfs de beroemde barbecuescene van Kansas City biedt gerookte lekkernijen voor vegetarische eters.

• Char Bar Smoked Meats & Amusements : met zijn beroemde gerookte jackfruitsandwich (en andere vleesloze hoofdgerechten, bijgerechten en hapjes) verdient Char Bar de titel van meest vegetarische barbecueplek in Kansas City.
• Jazzy B's BBQ : liefhebbers van gerookte portabella hoeven niet verder te zoeken dan Jazzy B's in Lee's Summit, waar ze zowel taco's als hamburgers voor vegetarische gasten serveren.
• Joe's Kansas City Bar-B-Que : Probeer de portabello Z-Man voor een vegetarische twist op een van de beroemdste barbecuegerechten in de hele stad.