Lorsqu'il s'agit de la cuisine de Kansas City, le barbecue a tendance à occuper le devant de la scène. Pourtant, le vaste éventail de saveurs internationales de la ville devient chaque jour plus impressionnant, avec des restaurants proposant des saveurs du monde entier et des expériences culinaires incroyables si authentiques que vous aurez l'impression d'avoir débarqué directement de l'avion dans le pays de votre choix. Et le plus beau, c'est que vous n'avez pas besoin de passeport. Aucun passeport n'est nécessaire.
Voici quelques-unes des meilleures façons de dîner autour du monde à Kansas City :
Dîner à l'ancienne

Envie d'une cuisine italienne classique avec une ambiance à l'ancienne ? Mettez le Columbus Park's Garozzo's Ristorante en haut de votre liste. Un conseil : essayez le plat emblématique du restaurant, les spiedini de poulet assaisonnés. Le restaurant Jasper's est un autre favori de la région. Jasper's Restaurantun établissement réputé dont les origines remontent à 1954. En attendant, découvrez l'authenticité de l'Italie du Nord dans le Crossroads Arts District à l'adresse suivante Lidia's Kansas City. Propriété de la célèbre chef Lidia Bastianich, le menu propose un équilibre entre des plats frais et de saison.
Tapas à l'espagnole

Découvrez les saveurs de l'Espagne sans quitter la région métropolitaine de Kansas City à La Bodega sur Southwest Boulevard. Laissez-vous tenter par des tapas à l'espagnole, également appelées « petites assiettes », et commandez un pichet (ou deux) de leur célèbre sangria pour un repas inoubliable.
Cuisine chinoise et d'Asie centrale

Situé dans un bâtiment vieux de 100 ans, à proximité de la très animée 39e rue de Kansas City, Genghis Khan propose le plus ancien barbecue de style mongol de Kansas City et un menu à composer soi-même avec plus de 60 ingrédients et épices différents. Juste en haut de la rue, dans la même famille, se trouve le restaurant Blue Koiun bar à boulettes et un restaurant à la carte qui propose une vaste sélection de thés chinois en feuilles et de bubble tea.
Sites d'Amérique du Sud

Si vous n'avez pas encore assisté à un churrasco brésilien, suivez ce conseil : assurez-vous d'avoir faim. Vraiment, vraiment faim. Em Chamas s'enorgueillit d'un menu incroyable avec un éventail de viandes qui défilent dans la salle à manger par des gauchos brandissant des couteaux et prêts à vous donner des échantillons de bœuf, de porc, de poulet et de saucisses. Si vous vous trouvez au City Market, ne manquez pas de faire un saut à l'adresse suivante Le goût du Brésil pour déguster des plats traditionnels dans un lieu inspiré du marché brésilien.
Saveurs du Moyen-Orient

Situé dans le City Market, Habashi House pourrait bien être l'un des secrets les mieux gardés de la ville. Les plats favoris comme les gyros, les shawarmas, les dolmas et les sandwichs au falafel sont servis avec l'un des meilleurs houmous de la ville. Vous pouvez aussi vous rendre à Westport et faire un tour au Jerusalem Café pour des brochettes, de l'agneau et un certain nombre de délicieuses options végétariennes. Besoin d'un petit remontant ? Demandez un café turc, un café riche en caféine mélangé à des épices de cardamome et servi dans une tasse traditionnelle.
Fusion afro-caribéenne

Des plats copieux et parfaitement épicés que l'on mange avec les mains ? C'est la façon la plus simple de décrire la cuisine éthiopienne, et le Blue Nile Café , au River Market, propose certains des meilleurs plats de la ville. Commencez par les sambusa, puis laissez-vous guider. Par ailleurs, le Black Garlic Restaurant & Rum Bar, un restaurant de Midtown, propose de délicieuses fusions entre la cuisine éthiopienne et caribéenne, notamment du poulet jerk jamaïcain et de la chèvre au curry.
Mets savoureux du sous-continent
Laissez vos papilles gustatives voyager vers des contrées lointaines grâce aux saveurs somptueuses de Swagat. Ce restaurant incontournable du Northland propose un menu complet pour le dîner, comprenant une large sélection de plats tels que le curry, le tikka masala et le biryani, tous disponibles en version végétarienne ou à base de viande.Le Moti Mahalde Westportsertdes classiques comme le poulet tandoori.
Les cuisines européennes se rencontrent

Un incontournable du quartier artistique de Crossroads Affäre s'est fait un nom en proposant une cuisine allemande moderne sous forme de petites assiettes. Des classiques tels que le trio de bratwurst et le wiener schnitzel côtoient des plats plus inventifs comme le filet d'élan des Rocheuses. Également situé dans le quartier de Crossroads, le Grünauerproposeune cuisine autrichienne et allemande savoureuse et si authentique que vous aurez l'impression de dîner à Vienne.
Mexique et Amérique centrale

La ville de Kansas City ne manque pas d'excellents plats mexicains. Mais lorsqu'il s'agit de cuisine authentique, Jarocho et El Camino Realtous deux situés à KCK, sont des favoris locaux. Le restaurant sert quelques-uns des meilleurs tacos dans une variété de combinaisons. Si vous êtes sur Southwest Boulevard, allez voir Ponak's Mexican Kitchen & Barqui propose des tacos servis dans des tortillas de farine frites pour une texture encore plus croustillante.
Cafés et bistrots français

Envie d'une cuisine française savoureuse et gourmande ? Rendez-vous auWestport Cafeand Bar. Le menu, inspiré des saisons, est un véritable trésor de délices, proposant notamment plusieurs préparations de moules, du thon niçois poêlé, une omelette française, un steak-frites et de la truite meunière.Le Fou Frog, situé auRiver Market, est spécialisé dans la cuisine traditionnelle de bistrot français et propose une carte des vins très complète et soigneusement sélectionnée, ainsi qu'un menu happy hour en semaine à des prix plus que raisonnables.
Pho, bols de nouilles et autres
Une affaire de famille Vietnam Café est l'un des restaurants vietnamiens les plus populaires de Downtown KC. Situé à Columbus Park, ce restaurant propose de délicieux pho et des vermicelles traditionnels. Juste à l'ouest, à River Market, Nguyen Pho and Grill propose des plats vietnamiens, notamment des banh mi, à quelques pas de l'arrêt du KC Streetcar à City Market (5th & Walnut).
Saveurs thaïlandaises

Le restaurant Lulu’s Thai Noodle Shopestune institution du Crossroads Arts District depuis près de 20 ans, grâce à ses ingrédients frais et à ses mélanges d’épices originaux. Thai Orchid propose des plats thaïlandais classiques, notamment des currys Massaman et Panang, ainsi qu'un large choix de plats végétariens.
Restauration japonaise

Pour déguster de délicieux bols de ramen,le Shio Ramen Shopatout ce qu’il faut pour combler votre envie de cuisine japonaise. Si vous préférez les rouleaux, de nombreux restaurants de sushis accueillent les clients dans toute la ville, notamment Prime Sushi, Blue Sushi Sake Grill,Jun’setbien d’autres encore.
Australie

Kansas City offre même un avant-goût de l'Australie, comme on peut le découvrir au Banksia Bistro, une boulangerie-café australienne qui compte deux établissements. Les clients peuvent y déguster des pâtisseries, des tartes et d'autres plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que du café et des cocktails.










