Arthur Bryant, o lendário Rei das Costelas, é o churrasqueiro mais conceituado da história. Criou um molho que atraiu nomes como os ex-presidentes Harry Truman e Jimmy Carter ao seu restaurante... considerado o melhor restaurante do mundo pelo colunista Calvin Trillin, da revista New Yorker.
Desde 1930, celebridades como Steven Spielberg, Michael Landon, Robert Redford, Jack Nicholson, Wilt Chamberlain, Bryant Gumbel, Tom Watson e George Brett — e pessoas comuns também — peregrinam ao Arthur Bryant’s para saborear um churrasco fumado lentamente com uma combinação de madeira de nogueira e carvalho, suavizado ao máximo e temperado com molho Original ou Rich & Spicy. Agora pode saborear estes molhos em casa, com receitas secretas cuidadosamente guardadas, para o sabor autêntico do churrasco de Arthur Bryant. Arthur costumava misturar e armazenar o seu molho em grandes frascos de vidro de 20 litros. Ainda pode ver um na montra do restaurante do Brooklyn hoje.
