Arthur Bryant, der legendäre King of Ribs, ist der berühmteste Barbecue-König der Geschichte. Er kreierte eine Sauce, die schon die ehemaligen Präsidenten Harry Truman und Jimmy Carter in sein Restaurant lockte. Der New Yorker Kolumnist Calvin Trillin bezeichnete es als das beste Restaurant der Welt.
Seit 1930 pilgern Prominente wie Steven Spielberg, Michael Landon, Robert Redford, Jack Nicholson, Wilt Chamberlain, Bryant Gumbel, Tom Watson und George Brett – aber auch ganz normale Bürger – zu Arthur Bryant's, um dort langsam über Hickory- und Eichenholz geräuchertes Barbecue zu genießen, das anschließend mit Original- oder Rich & Spicy-Sauce verfeinert wird. Jetzt können Sie diese Saucen nach sorgfältig gehüteten Geheimrezepten auch zu Hause genießen und den authentischen Geschmack von Arthur Bryants Barbecue genießen. Arthur mischte und bewahrte seine Sauce früher in großen 20-Liter-Gläsern auf. Eines davon steht noch heute im Schaufenster des Restaurants in Brooklyn.
