Patrocinado pelo Museu do Churrasco
Kansas City ocupa um lugar globalmente reconhecido e merecido como a Capital Mundial do Churrasco. Mais de um século de pitmasters lendários, processos de preparação de cozinha exclusivos e mais de 100 restaurantes contemporâneos tornam o impacto da região inegável.
Agora, KC tem uma nova instituição dedicada a honrar o ofício: O Museu do Churrasco fez sua estréia oficial. Localizado no Crown Center, o museu promete educar e entreter, quer se considere um principiante no churrasco ou um pitmaster quase profissional.
Eis o que encontrará no interior da nova atração mais saborosa de Kansas City.
Explore a cultura do churrasco, do início ao fim
O segredo de um churrasco lendário é tanto arte como ciência. Comece o seu tempo no museu familiarizando-se com os elementos essenciais que dão forma ao produto final no seu prato, incluindo a carne, as especiarias e o tempero, a madeira, o fogo, o fumo e o molho.
Aprenda a diferenciar os cortes de carne mais cobiçados, ponha à prova o seu olfato e veja quantas horas o seu peito pode passar no fumeiro antes de estar pronto para consumo. Também conhecerá algumas das mentes visionárias que contribuíram para a cultura do churrasco ao longo das décadas.
Delicie-se com as variedades regionais de churrasco
O museu chama Kansas City de lar, mas a geografia que cobre é muito mais extensa. Os visitantes têm a oportunidade de examinar as contribuições de quatro regiões-chave do churrasco - KC, Texas, Memphis e as Carolinas - e explorar as diferenças entre os estilos culinários de cada área.
Desde os elementos centrais dos seus molhos de assinatura até às carnes que fizeram de cada região uma potência, vai sair de lá com uma compreensão clara das distinções estado a estado que competem pelo afeto dos comensais. (Não se preocupe. No final do dia, todos eles trabalham juntos para reforçar a reputação de uma renomada tradição americana).
Tirar fotografias giras (e enfrentar desafios atrevidos)
Assim como comer um prato de costelas, desfrutar do Museu do Churrasco é uma experiência prática. Faça valer a sua boa-fé no churrasco levantando o cinto de mostarda do campeonato, experimente o arremesso do anel de fumaça e mergulhe no poço de feijão assado.
Antes de partir, dê a conhecer a sua voz, deixando uma recomendação para a sua churrascaria KC favorita. Pode ser que ajude outro visitante a descobrir a sua próxima grande refeição.
Expandir o seu inventário culinário em casa
A sua experiência de todos os sentidos não termina depois de ter explorado a exposição final. Uma loja de presentes completa apresenta muitos molhos e temperos da cidade de Kansas, além de opções de destaque de outras regiões. Além disso, procure livros de culinária, itens essenciais para grelhar e lembranças fora do comum, como brinquedos de pelúcia com garrafas de mostarda.
Dica: A loja de recordações está aberta ao público sem necessidade de bilhete para o museu, o que facilita o regresso para mais visitas. É a escolha perfeita quando se pretende deliciar o entusiasta de churrascos da sua vida ou melhorar a sua própria coleção.
Faça planos para continuar a sua viagem de churrasco
Depois de terminar o seu tempo dentro do Museu do Churrasco, é hora de embarcar na próxima jornada: Saborear os inúmeros sabores de churrasco que Kansas City tem para oferecer. Os especialistas do museu (e todos os moradores de KC que você encontrar) certamente terão seus favoritos e recomendações, mas se você estiver procurando um pouco mais de orientação, recorra à KC BBQ Experience. Faça check-in em churrascarias da região, acompanhe suas aventuras e até ganhe prêmios ao longo do caminho.
Se está à procura de um churrasco de classe mundial, não há melhor destino do que Kansas City. Com a adição do Museum of BBQ, os visitantes de primeira viagem e os visitantes frequentes podem fazer uma pausa bem merecida entre as refeições e aprofundar os seus conhecimentos durante uma visita a uma instituição inovadora e única. Comece a planear a sua visita em museumofbbq.co.
