Por Jenny Vergara
Uma das tendências alimentares mais notáveis observadas em Kansas City tem sido o número crescente de restaurantes de comida saudável ou limpa que também servem sumos, batidos e chás à base de frutas e legumes frescos.
Por isso, vamos brindar à sua saúde com um sumo, chá ou um snack rico em proteínas de qualquer um destes locais locais para reabastecer.
Desfrute de comida e bebida puras
A proprietária Staci Cross inaugurou o Enjoy Pure Food + Drink em abril de 2016, tornando-se um dos primeiros estabelecimentos de restauração saudável em Leawood. O restaurante serve café, chá orgânico, sumos prensados a frio, batidos, artigos de pequeno-almoço, saladas frescas e saudáveis, sanduíches e taças na sua nova unidade no Mission Farms Shops.
O chef Michael Smith, proprietário do Farina e do Extra Virgin, ajudou a desenvolver o delicioso menu, enquanto Karen Kipp e Tess Masters são as responsáveis pelas receitas de sumos e batidos. Para os experimentar a todos, experimente a seleção de cinco sumos biológicos por 12 dólares, ou escolha apenas um.
Unbakery e Juicery
O bairro de Brookside East tem uma nova opção para quem procura uma alimentação mais saudável. A Unbakery and Juicery foi inaugurada em janeiro de 2016, oferecendo guloseimas cruas sem glúten, bolas de proteína, saladas de superalimentos, caldo de osso, sumos prensados frios, água alcalina, café de qualidade e chá Hugo Tea, de produção local, tudo disponível na comodidade de um drive-thru.
A liderar a iniciativa estão os proprietários, Robin e Danny Krause, marido e mulher. Visite as prateleiras da Unbakery e encontre sumos e tónicos saudáveis para levar para casa, crus, não processados e não pasteurizados.
t.Loft
A alimentação saudável chegou ao Country Club Plaza em 2015 com a abertura da quarta unidade do bar local de chás e sumos, o t.Loft , propriedade de Jill Minton. Este local é o maior e mais elegante até à data, com linhas modernas e limpas e grandes janelas abertas, perfeito para observar as pessoas. Este café saudável sem glúten serve sumos, batidos e uma das maiores variedades de chás da cidade.
Delicie-se com bolinhas de proteína e saladas de couve superalimentares, ou experimente as taças de refeição quentes e saborosas. Com três lojas irmãs em Leawood, Lawrence e na State Line Road, encontrará no t.Loft uma paragem conveniente para tomar uma Green Chia Machine, um sumo com pepino, aipo, espinafres, maçã, limão e sementes de chia.
Sumos Ruby Jean's
Servindo sumos frescos, taças de açaí, torradas de abacate, ovos cozidos e papas de aveia, o Ruby Jean's Juicery serve um tipo diferente de festa: uma festa proteica.
A Ruby Jean's utiliza um espremedor centrífugo para misturar uma variedade de frutas e legumes para os seus sumos e batidos.
