Von Jenny Vergara
Einer der auffälligsten Food-Trends in Kansas City ist die steigende Zahl von Snackbars mit gesundem oder Clean-Eat-Angebot, die auch frische Säfte, Smoothies und Tee auf Obst- und Gemüsebasis anbieten.
Trinken Sie also auf Ihre Gesundheit und tanken Sie neue Energie mit einem Saft, Tee oder proteinreichen Snack von einem dieser lokalen Orte.
Genießen Sie pures Essen und Trinken
Inhaberin Staci Cross eröffnete im April 2016 „Enjoy Pure Food + Drink“ und war damit einer der ersten Clean-Eat-Standorte in Leawood. Das Restaurant serviert Kaffee, Bio-Tee, kaltgepresste Säfte, Smoothies, Frühstücksgerichte, gesunde frische Salate, Sandwiches und Bowls an seinem neuen Standort in den Mission Farms Shops.
Chefkoch Michael Smith, Inhaber von Farina und Extra Virgin, hat die köstliche Speisekarte mitentwickelt, während Karen Kipp und Tess Masters für die Saft- und Smoothie-Rezepte verantwortlich sind. Probieren Sie die fünf Bio-Säfte für 12 Dollar oder wählen Sie einfach einen aus.
Unbakery und Juicery
Das Viertel Brookside East bietet eine neue Option für Menschen, die sich gesünder ernähren und trinken möchten. Unbakery and Juicery eröffnete im Januar 2016 und bietet glutenfreie Rohkost-Leckereien, Proteinbällchen, Superfood-Salate, Knochenbrühe, kaltgepresste Säfte, alkalisches Wasser, hochwertigen Kaffee und Hugo Tea aus lokaler Produktion – alles bequem am Drive-in-Schalter.
An der Spitze stehen die Inhaber, das Ehepaar Robin und Danny Krause. Bei Unbakery finden Sie gesunde Säfte und Stärkungsmittel zum Mitnehmen – roh, unverarbeitet und nicht pasteurisiert.
t.Loft
Mit der Eröffnung der vierten Tee- und Saftbar t.Loft , die Jill Minton gehört, hielt 2015 auch im Country Club Plaza Einzug in die gesunde Ernährung. Diese Filiale ist die größte und stilvollste überhaupt, mit klaren, modernen Linien und großen Fenstern, ideal zum Beobachten der Menschen. Dieses glutenfreie Gesundheitscafé serviert Säfte, Smoothies und eine der größten Teesorten der Stadt.
Knabbern Sie an Proteinbällchen und Superfood-Grünkohlsalaten oder probieren Sie die warmen und sättigenden Bowls. Mit drei Schwesterstandorten in Leawood, Lawrence und an der State Line Road ist t.Loft ein idealer Zwischenstopp für die Green Chia Machine, einen Saft mit Gurke, Sellerie, Spinat, Apfel, Zitrone und Chiasamen.
Ruby Jeans Saftbar
Ruby Jean's Juicery serviert frisch gepressten Saft, Acai-Bowls, Avocado-Toast, hartgekochte Eier und Haferbrei und ist Gastgeber einer Party der anderen Art: einer Proteinparty.
Ruby Jean's verwendet einen Zentrifugalentsafter, um für seine Säfte und Smoothies eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse zu mixen.
