À medida que os Estados Unidos se expandiam para oeste, os colonos migraram para Kansas City em busca de espaço, terras e uma nova vida. Ao mesmo tempo, estes colonos deram início à estrutura da comunidade diversificada em que Kansas City se tornou hoje.

A diversidade cultural que reside nesta área metropolitana inclui africanos , afro-americanos, asiáticos , latinos, italianos, irlandeses, alemães, nativos americanos , eslavos, mediterrânicos e do Médio Oriente. Este rico tecido étnico de Kansas City continua a crescer e a prosperar.

 

O legado destas comunidades é celebrado em atrações por toda a cidade. Para começar, as Ligas Negras foram formadas em Kansas City e são homenageadas no Museu de Basebol das Ligas Negras . O Centro Cultural Filipino alberga um espaço para exposições e instalações educativas para a comunidade filipino-americana. O Centro Mattie Rhodes constitui uma galeria de arte que destaca artistas latinos locais e nacionais, bem como um centro de arte. E o Museu Arqueológico de Line Creek alberga artefactos de seis culturas nativas americanas pré-históricas.

 

Kansas City também oferece uma variedade única de cozinha internacional. A Southwest Boulevard, a Independence Avenue e a KCK oferecem uma grande variedade de restaurantes mexicanos, incluindo o El Pollo Rey . A cozinha argentina pode ser encontrada em restaurantes como o Piropos e o Em Shamas . O Garozzo's Ristorante é famoso pelo seu prato italiano, o frango spedini.

 

Experimente as criações cajun e crioulas do Jazz, a Louisiana Kitchen . Descubra a requintada cozinha chinesa no Bo Lings . Experimente a cozinha francesa no Le Fou Frog . Ou experimente os sabores do Médio Oriente no Jerusalem Café . Também pode escolher entre pratos gregos, coreanos, etíopes, indianos, tailandeses, vietnamitas... As opções culinárias de Kansas City parecem não ter fim!

Poucas comunidades realizam tantas celebrações como Kansas City, e os festivais étnicos da cidade tendem a estar entre os mais populares. O Festival de Enriquecimento Étnico , realizado todos os meses de agosto, apresenta comidas e culturas de 66 países participantes.

 

O Kansas City Irish Fest tornou-se um dos maiores festivais irlandeses do país. A região acolhe também importantes festivais, como o grego, o italiano, o indiano, o Juneteenth, o hispânico, o asiático e o judaico, além de muitos outros. Já o conceituado Museu de Arte Nelson-Atkins homenageia regularmente as culturas e artes internacionais com eventos como o Festival Anual do Dia dos Mortos.