Halte 1: Bacaro Primo

Een Italiaans-Amerikaans restaurant in het hart van Crestwood, geopend door de eigenaren van Earl’s Premier. Het menu is Italiaans geïnspireerd, maar afgestemd op de seizoensproducten uit het Midwesten. Een Italiaanse wijnkaart en een assortiment amaro’s maken de ervaring compleet in onze moderne, maar toch gezellige eetzaal.

Bacaro Primo | 323 East 55th Street, KCMO | bacaroprimo.com

Stop 2: Betty Rae's ijs

Een korte fietstocht of wandeling over de Harry Wiggins Trolley Track Trail brengt je naar Betty Rae's Ice Cream. Je hebt wat calorieën verbrand, dus het is tijd voor een tweede dessert. De ijssalon van Waldo opende in 2016 en sindsdien staat er vrijwel geen rij meer voor de deur.

De aantrekkingskracht zit in de avontuurlijke en wisselende ijssmaken. Betty Rae's heeft geëxperimenteerd met van alles, van barbecue tot geitenkaas en abrikoos. Mede-eigenaar David Friesen heeft zijn ijsvitrine zelfs aangepast om plaats te bieden aan 27 smaken in plaats van de standaard 24, zodat er meer ruimte is om ideeën te bedenken.

Je eerste stop is het menubord, waar je naast de standaardgerechten ook de nieuwste smaken kunt ontdekken: pruim en pure chocolade, s'mores, The King (banaan en honing met pindakaaschips) en zuivelvrije chocolade. Daarna is het alleen nog maar de vraag hoe ver je je smaakpapillen wilt laten gaan.

IJs kan in een huisgemaakt wafelhoorntje of -bekertje worden gedaan (ijscoupes zijn een heerlijke mix van siropen en toppings) of in een glas San Pellegrino frisdrank, Thou Mayest cold brew koffie of een biertje. De winkel maakt ook alcoholische shakes en ijssandwiches met huisgemaakte brownies of koekjes (let op het matcha groene thee koekje met aardbeienijs).

Dus ga zitten met een kleurplaat – het is een kleurfeestje voor alle leeftijden bij Betty Rae's – en bedenk welke smaak ze als volgende moeten maken. Zoet, hartig of zelfs pittig, de kans is groot dat ze avontuurlijk genoeg zijn om het te proberen.

Betty Rae's ijs | 7140 Wornall Road, KCMO | bettyraes.com

Halte 3: City Barrel Brewing Co.

City Barrel ligt maar een paar blokken verderop aan de andere kant van het pad, en daar staat een koud biertje op je te wachten. Of je nu een nieuwkomer bent in de wereld van ales en lagers of een echte bierkenner, dit is een waar bierparadijs.

City Barrel Brewing Co. | 120 East Gregory Boulevard, KCMO | citybarrelbrewing.com