Halte 1: Café Europa
Het dessert lonkt wanneer je Café Europa binnenloopt. Koekjes en gebak vullen de gebakvitrine aan het einde van de bar, waar mensen koffie of rosé drinken, afhankelijk van het tijdstip.
De aangrenzende eetkamer is een lichte ruimte vol licht, warm hout en volop zonlicht dankzij de raampartij die uitkijkt op 55th Street. Het menu van restaurant Crestwood bestaat uit seizoensgebonden gerechten, een wisselende selectie groenten die hun weg vinden naar sandwiches, soepen en salades. Je zult er veel cheeseburgers uit de keuken zien komen, en terecht. De sappige cheeseburgers worden eerst op de grill gebakken en in de houtoven afgemaakt, waardoor ze een heerlijke korst aan de buitenkant krijgen en een binnenkant die je even de ogen doet sluiten en van het moment laat genieten. Vegetariërs, en zelfs carnivoren, zullen dol zijn op de groene salade – een mooie mix van romige avocado, knapperige broccoli en edamame, en een lichte dressing van olijfolie en citroensap.
Nu je geduld hebt gehad, is het tijd voor het dessert. En hier zeg je: "Een citroentaartje graag." Je krijgt al snel een heerlijke mix van citrus en zoetigheid voorgeschoteld, een plakje dat je het beste kunt delen, zelfs als je zelf alleen maar elke hap wilt opeten.
Café Europa | 323 East 55th Street, KCMO | cafeeuropakc.com
Stop 2: Betty Rae's ijs
Een korte fietstocht of wandeling over de Harry Wiggins Trolley Track Trail brengt je naar Betty Rae's Ice Cream. Je hebt wat calorieën verbrand, dus het is tijd voor een tweede dessert. De ijssalon van Waldo opende in 2016 en sindsdien staat er vrijwel geen rij meer voor de deur.
De aantrekkingskracht zit in de avontuurlijke en wisselende ijssmaken. Betty Rae's heeft geëxperimenteerd met van alles, van barbecue tot geitenkaas en abrikoos. Mede-eigenaar David Friesen heeft zijn ijsvitrine zelfs aangepast om plaats te bieden aan 27 smaken in plaats van de standaard 24, zodat er meer ruimte is om ideeën te bedenken.
Je eerste stop is het menubord, waar je naast de standaardgerechten ook de nieuwste smaken kunt ontdekken: pruim en pure chocolade, s'mores, The King (banaan en honing met pindakaaschips) en zuivelvrije chocolade. Daarna is het alleen nog maar de vraag hoe ver je je smaakpapillen wilt laten gaan.
IJs kan in een huisgemaakt wafelhoorntje of -bekertje worden gedaan (ijscoupes zijn een heerlijke mix van siropen en toppings) of in een glas San Pellegrino frisdrank, Thou Mayest cold brew koffie of een biertje. De winkel maakt ook alcoholische shakes en ijssandwiches met huisgemaakte brownies of koekjes (let op het matcha groene thee koekje met aardbeienijs).
Dus ga zitten met een kleurplaat – het is een kleurfeestje voor alle leeftijden bij Betty Rae's – en bedenk welke smaak ze als volgende moeten maken. Zoet, hartig of zelfs pittig, de kans is groot dat ze avontuurlijk genoeg zijn om het te proberen.
Betty Rae's ijs | 7140 Wornall Road, KCMO | bettyraes.com
Halte 3: Bierstation
Bier Station ligt slechts een paar straten verderop, en er staat een koud biertje voor je klaar. Kansas City's eerste slijterij en craftbierbar opende in 2012. Of je nu nieuw bent in de wereld van ales en lagers of een echte bierkenner, dit is een bierspeeltuin. De inrichting is geïnspireerd op Europese bierhallen met donkere houten gemeenschappelijke tafels en een eerbetoon aan station Marienplatz, een treinstation in München, Duitsland, achter de bar.
Je kunt bestellen bij meer dan 20 taps – Bier Station biedt kleine en grote taps, evenals verschillende bieren – of een flesje of blikje uitkiezen uit de gekoelde vitrine die langs een wand staat. Als je het gevoel hebt dat je te veel keuzes hebt, zijn de biermannen geweldige gidsen en laten ze je een slokje proeven om je geluksplekje te vinden. Voor degenen die geen alcohol drinken, is er Polly's Pop en kombucha.
Neem je drankje mee naar het terras en zoek een plekje in de zon als dat beschikbaar is. Nog trek? Bier Station heeft pretzels, handgesneden friet en wings met stout barbecuesaus (vraag de biermannen naar aanbevolen biercombinaties).
Aan het einde van de avond schittert Bier Station. Als slijterij kun je er bier afhalen. Zo hoef je je nieuwe liefde nooit meer achter te laten.
Bierstation | 120 East Gregory Boulevard, KCMO | bierstation.com
