Dineren met een dieet, allergie of intolerantie is eenvoudig, zonder concessies, dankzij de innovatieve chef-koks en flexibele kooktechnieken van Kansas City. Authentiek en heerlijk: de getransformeerde keuken van de stad biedt meer opties dan ooit voor vegetariërs, veganisten, glutenvrije eters en meer.
Hier zijn enkele van de meest dieet- en allergievriendelijke restaurants in Kansas City:
Vegetarische en veganistische opties
- Café Gratitude : een pareltje in Crossroads Arts District dat een plantaardig, 100% biologisch menu aanbiedt.
- Mud Pie : Gelegen in de 39th Street District , Kansas City's enige volledig veganistische bakkerij en koffiehuis maakt ieders dag zoet.
- Pirate's Bone : een bietenburger of nitro cold brew, het veganistische menu en de cafeïneboosts van Pirate's Bone zorgen samen voor een verfrissende kijk op lokale cafés.
Niet-vleesvriendelijke menu's
- The Antler Room : verfijnd dineren en een gezellige sfeer komen samen in dit creatieve tapasrestaurant vlak bij Hospital Hill.
- Blue Nile Café : ga naar de River Market voor een voorproefje van de Ethiopische keuken en een menu vol veganistische en vegetarische maaltijden.
- The Westside Local : Dit eclectische restaurant in de wijk Westside serveert gerechten met verse ingrediënten van de boerderij.
- Blue Koi : Geniet van Chinees comfortfood bij deze populaire hotspot. Pro tip: begin met knapperige tofu, geserveerd met een "geweldige saus".
- Corvino Supper Club & Tasting Room : Dit restaurant waar je gerechten kunt delen, biedt dankzij innovatieve variaties op vegetarische gerechten ook een ruime keuze aan vleesvrije gerechten.
- Char Bar : proef de kenmerkende gerechten van Kansas City met vegetarische opties die langzaam en op lage temperatuur zijn gerookt, zoals de Jackknife, een jackfruitsandwich.
- Habashi House : Midden-Oosterse gerechten zoals falafel en baba ghanoush zijn vaste gerechten in dit restaurant aan de River Market.
- Chai Shai : Kom met uw gezelschap genieten van moderne Indiase en Pakistaanse gerechten, waaronder saag paneer, pakora curry en meer.
- Lulu's Thai Noodle Shop : Lulu's is net zo gastvrij als elk ander restaurant in de omgeving en serveert vegetarische versies van klassieke Thaise gerechten en noedels.
Glutenvrije selecties
- La Bodega : De glutenvrije opties zijn vrijwel eindeloos bij dit Spaanse tapasrestaurant in Leawood en Southwest Boulevard .
- Waldo Pizza : gezinsvriendelijk restaurant met smakelijke glutenvrije opties, zoals pizza's, broodjes, salades en desserts.
- t.Loft : Bent u op zoek naar een reinigingskuur of gewoon naar gezonde voeding? Dit gezondheidscafé in de Plaza biedt een volledig glutenvrij menu met salades, bowls, shakes en meer.
- Succotash : Deze hippe brunchplek heeft voor ieder wat wils, inclusief glutenvrije kleine broodjes om de ochtend goed te beginnen.
- Mission Taco : Deze ontmoetingsplek op Crossroads en South Plaza heeft voor ieder wat wils dankzij de unieke straat-taco's gemaakt van maïstortilla's.
- Bristol : Hoewel het geen glutenvrije omgeving is, kunnen mensen met allergieën hier rekenen op alles van verse vis tot creatieve bijgerechten, allemaal bereid voor mensen met een glutenintolerantie.
Zuivelvrije smaken
- Genghis Khan : Als je zelf een Mongoolse maaltijd samenstelt, zijn zuivelproducten altijd optioneel.
- Shio Ramen : Deze favoriet in Midtown houdt het simpel met een ruime keuze aan dagelijkse kommen en seizoensgebonden gerechten.
- Joe's Kansas City Bar-B-Que : laat de kaasachtige en romige bijgerechten links liggen en je kunt je zuivelvrije dieet prima volgen bij deze iconische barbecueplek.
- Spin! Napolitaanse pizza : de zuivelvrije kaasoptie bevalt jong en oud bij deze informele pizzeria.
- Miami Ice : Geschaafd ijs houdt klanten koel tijdens de warmere maanden, en dat allemaal zonder de zuivelproducten die zo vaak in ijs en vla voorkomen.
