Connues pour leur barbecue, leur jazz et leurs fontaines, les brasseries locales ont fait de Kansas City l'une des destinations les plus dynamiques du pays en matière de bière artisanale. Apprenez à connaître chacune d'entre elles avant de les visiter.
Le quartier des arts à la croisée des chemins
- Border Brewing Company: Border produit une grande variété de styles de bières à la fois accessibles et complexes, parfaites pour les amateurs et les aficionados.
- Brasserie Emperial: Réputée pour ses saveurs de robinet, son vaste patio et son menu exceptionnel, la brasserie Emperial est en passe de devenir un incontournable du Crossroads Arts District.

- Brasserie Casual Animal: Les bières de session de petite taille sont la spécialité de ce lieu confortable de Crossroads.
- Fût de la ville:La toute nouvelle brasserie de Crossroads est spécialisée dans les bières intéressantes, qu'elles soient houblonnées, acides ou sauvages.
- Double Shift Brewing Company: Fondée à l'origine par un pompier local pour occuper un emploi de "deuxième équipe", Double Shift est une brasserie décontractée qui produit des bières uniques de toutes sortes.
- Torn Label Brewing Company: La salle de brassage de 15 barils de Torn Label et ses sélections de produits à tirage limité font de cette brasserie une destination populaire le week-end.
Centre-ville et quartiers environnants
- Brasserie Alma Mader: Les lagers et ales à base de houblon sont la spécialité de cette brasserie du Southwest Boulevard qui allie tradition, innovation et accessibilité.
- BKS Artisan Ales: La sympathique brasserie de quartier de Brooksidedispose d'une salle de dégustation ensoleillée et propose des bières d'inspiration belge et des bières de style anglais.
- Boulevard Brewing Co.: Fondée en 1989, Boulevard Brewing Co. est devenue la plus grande brasserie spécialisée du Midwest, et ses bières sont vendues dans près de 40 États d'un océan à l'autre. Passez au Beer Hall pour visiter les installations et goûter à la gamme complète de bières ainsi qu'à des dégustations-tests exclusives.
- Green Room Burgers & Beer: Le Green Room Burgers & Beer est l'un des restaurants préférés du quartier. Il offre une cuisine locale et des bières élaborées avec amour.

- KC Bier Co.: L'une des brasseries les plus populaires de la région, KC Bier Co. est spécialisée dans les lagers et les ales authentiques de style allemand et dispose d'un Biergarten unique en son genre à Waldo.
- Stockyards Brewing Co.: L'esprit de l'héritage western de KC et l'histoire de West Bottoms se perpétuent dans le bar et la salle de dégustation de Stockyards, où les clients peuvent déguster une gamme variée de bières.
- Strange Days Brewing Co.: Les styles internationaux brillent dans ce haut lieu du River Market qui est rapidement devenu le port d'attache de nombreux supporters de football parmi les plus passionnés de Kansas City.
Kansas City Nord
- Big Rip Brewing Company: Big Rip brasse une grande variété de saveurs uniques, notamment des bières sur le thème des films de science-fiction et d'horreur.
- Indicatif Brewing: Fondée par des vétérans, cette brasserie du nord de Kansas City donne à chaque bière le nom d'un véhicule militaire différent, en hommage aux militaires américains.
- Cinder Block Brewing Co.: Cinder Block propose régulièrement des bières de session équilibrées, des bières de seigle et des cidres.
Autres brasseries régionales
- 3 Trails Brewing Co.: S'inspirant de la riche histoire des pionniers d'Independence, la brasserie 3 Trails est un autre signe de l'engagement de l'Union européenne en faveur du développement durable. Independence Squared'Independence Square.
- Brasserie Atlas Sloon: Rendez-vous à Excelsior Springs, non loin de là, pour déguster une bière fabriquée à partir de la célèbre eau de la ville. Le saloon lui-même est une merveille, car il est resté au même endroit depuis 1894, date à laquelle il a servi pour la première fois de bar à bière Schlitz.
- Brasserie Crane: Originaire de Raytown, la brasserie Crane est spécialisée dans les bières fermières et les bières acides, et met l'accent sur des saveurs uniques, telles que les feuilles de thé et les betteraves.
- Dubious Claims Brewing Company: Également basée à Excelsior Springs, Dubious Claims emprunte son nom aux innombrables exagérations faites au début du XXe siècle sur les propriétés curatives de l'eau minérale de la ville. La bière n'a cependant rien de suspect.
- Brasserie East Forty: Cette brasserie branchée de Blue Springs propose une gamme fiable de bières diverses et d'autres spécialités en rotation.
- Martin City Brewing Company: Martin City Brewing Company est un établissement du sud de Kansas City qui fait office à la fois de pub, de pizzeria et de brasserie, avec une solide sélection de bières désaltérantes.
- Weston Brewing Company: Arrêt idéal lors d'une excursion d'une journée à Weston, cette brasserie est le reflet de l'histoire et de l'héritage irlandais dans l'une des destinations les plus charmantes de la région. Restez dans les parages pour écouter de la musique en direct et vous amuser davantage au O'Malley's 1842 Pub.
Les robinets du Kansas
- Laboratoire de brassage: Cet incomparable hybride d'Overland Park est à la fois une salle de dégustation, un restaurant et un terrain de jeu expérimental où les aspirants brasseurs maison peuvent s'initier au processus de création de la bière artisanale.
- Brassage sans limites: La bière artisanale n'est qu'un début dans cette brasserie communautaire basée à Lenexa, qui organise tout, du yoga aux clubs de course à pied, en passant par les événements bénévoles et les repas de fête, 365 jours par an.
- Red Crow Brewing Company: Cette brasserie d'Olathe propose toute l'année des bières variées, de la pale ale au rye porter, toutes renforcées par de solides ajouts saisonniers.
- Sandhills Brewing: Dégustez des ales de spécialité et d'autres produits uniques, tels que des bières vieillies en fût, dans les salles de dégustation de Mission ou de Hutchison.
- Servaes Brewing Company: La seule brasserie féminine de Kansas City est basée à Shawnee et propose un menu sans bière phare, ce qui signifie beaucoup de nouvelles saveurs à essayer tout au long de l'année.
- Brasserie Transport: Basée à Shawnee, Transport dispose de 12 robinets, de cidre et de vin, avec des offres initiales comprenant une stout au café et une berliner weisse avec des arômes de citron vert et de cerise.
Lee's Summit
- Fringe Beerworks: Située au cœur du centre-ville animé de Lee's Summit, Fringe Beerworks est la première brasserie de la ville, dont l'histoire remonte à plus de 150 ans.
- Brasserie et salle de dégustation Grains & Taps: Faites le plein de matériel de brassage maison pendant que vous êtes à Grains & Taps et, bien sûr, goûtez l'une des nombreuses bières à la pression.
- Diametric Brewing Company: Le dernier né de la scène brassicole de Lee's Summit propose une excellente sélection de bières pour tous les palais.
- Smoke Brewing Co.: Le Smoke Brewing Co., favori des amateurs de barbecue et des aficionados de la bière, porte le concept de brasserie à de nouveaux sommets, en plein centre-ville de Lee's Summit.
Tournée des robinets de Kansas City
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