Uma das áreas de crescimento mais rápido em Kansas City é Independence, atraindo a crescente população das comunidades de Independence, Lee's Summit e Blue Springs. Reconhecendo este crescimento, a Hereford House inaugurou a sua quarta unidade em Independence.
Adjacente ao novo Centro de Convenções Hilton Garden, o Hereford House Independence oferece 150 lugares e serve de braço de banquetes para o novo Hilton, com capacidade para até 650 pessoas. Os residentes e turistas irão apreciar os excelentes bifes e a premiada carta de vinhos que fizeram do Hereford House uma tradição em Kansas City e agora uma atração em Independence. As reservas são bem-vindas.
