Seja para determinar o molho mais fumado, as costelas mais apetitosas ou qualquer outra categoria específica da cozinha, parte do espírito do "cuing" em Kansas City é a competição amigável. O resultado é que o calendário de Kansas City está repleto de festivais de churrasco, torneios e outros eventos.
A Série Mundial Real Americana de Churrasco
Reconhecido como o maior concurso e celebração de churrasco do mundo, O American Royal World Series of Barbecue recebe mais de 600 equipas locais, nacionais e internacionais para este evento de três dias no Kansas Speedway. A competição final que decide quais são os melhores fumadores de churrasco do planeta é, sem dúvida, o ponto alto do ano para muitos entusiastas do churrasco.
Entretanto, um festival de dois dias chamado Cowtown Family Fun Fest acompanha a competição, oferecendo desde atuações de música ao vivo e uma exposição de automóveis até um torneio de póquer e um jardim zoológico interativo. Ah, e degustações de churrasco, claro.
Série Mundial de Churrasco: 31 de outubro a 3 de novembro
Outros concursos populares
- Grande Batalha de Churrasco Lenexa
- Feito para o Campeonato KC BBQ