Paragem 1: Cima-Baixo
Up-Down , o salão de jogos que impulsionou o Crossroads em 2015, é onde se falta às aulas. E isso deve-se em grande parte ao facto de distribuir fichas às primeiras 100 pessoas que entram nas tardes de sexta-feira [a alegria começa às 15h00]. Up-Down é como se o Josh do Big se tivesse aventurado e construído um bar para si. Dentro das paredes de tijolos à vista, 40 jogos de arcada giratórios piscam e piscam, desafiando-o a derrotar o Big Boss.
Os anos 80 e 90 reinam aqui. Old School, luta livre sem regras e Saved By The Bell são prováveis candidatos para os ecrãs planos pendurados em colunas e paredes. Um mural de Urkel faz sorrir os jogadores de Skee-Ball, uma foto de Patrick Swayze monta guarda por cima da saída e o Sargento Al Powell, do Die Hard, vigia o bar cheio com 50 torneiras dedicadas a cervejas artesanais locais e raras.
Suba ao segundo piso, onde poderá observar a multidão, perder-se no pinball ou apanhar uma mesa para devorar uma fatia de pizza com chili e queijo ou massa com queijo e bacon. Ao contrário de quando tinha 12 anos, a diversão não tem de acabar quando ficar sem fichas. Antes de ir embora, atira Jenga gigante ou Connect Four no pátio para uma última partida de habilidade.
Paragem 2: BLVD Tavern
A cinco minutos a pé, encontra-se um concorrente ao prémio de melhor asa de frango da cidade. O KFC (frango frito coreano) tornou-se, com razão, a assinatura do BLVD Tavern , o gastropub casual que serve comida lindamente servida num salão discreto de madeira acolhedor e paredes brancas. A crosta frita duas vezes do KFC estala com um toque picante e doce que vicia. A roda de sabores gira em várias direções nas mãos do chef Derek Nacey, que gere o restaurante com a sua mulher Meghan. O camarão e os grits cremosos são uma comida reconfortante refinada, os bagels enrolados à mão são uma delícia no menu de brunch e uma salada de melancia com casca em conserva e queijo feta é uma reinvenção surpreendente de um clássico do verão.
O BLVD Tavern reserva algumas surpresas adicionais se der uma vista de olhos. Um antigo elevador de carga foi reaproveitado como adega e um pequeno pátio lateral de madeira é um recanto acolhedor para encontros à noite. Se as mesas de madeira de celeiro reaproveitadas estiverem cheias, arranje um lugar no balcão com tampo de aço estampado à mão (vai querer passar os dedos nas ranhuras. Tudo bem. Toda a gente faz isso à primeira). Recarregue energias para o resto da noite com um Beer & A Back – uma série de versões inovadoras de um caldeireiro. O Pre-Shift é uma saborosa mistura de notas torradas e achocolatadas, graças a uma Founders' Porter e a uma dose de Fernet e café Hop Toddy gelado da Oddly Correct .
Paragem 3: Grunauer
Um cantinho de Viena convida-o para a última paragem da noite. O Grunauer , no edifício Freight House, é uma homenagem carinhosa à cozinha do Leste Europeu num ambiente moderno com tetos abobadados e vigas de madeira.
O restaurante familiar, gerido pelos irmãos Nicholas e Elisabeth Grunauer [o seu pai, Peter, abriu o Grunauer Bistro na cidade de Nova Iorque em março], segue o exemplo do Gasthaus Grunauer, um restaurante tradicional vienense, fundado pelos seus avós, que produz schnitzel e strudel há mais de 60 anos.
É um processo demorado e trabalhoso que produz um schnitzel de porco crocante e amanteigado (nunca mais verá um filet mignon da mesma forma) e um strudel de maçã folhado que se encontra convidativamente sob uma montanha espiralada de chantilly.
Acomode-se no Wunderbar, revestido de azulejos, ou no pátio coberto por uma pérgula, onde preparam um autêntico Old Fashioned ou servem um copo do seu próprio vinho austríaco, branco ou tinto. O café, da torrefação vienense Julius Meinl, é rico em aroma e sabor e deve ser pedido com uma pequena taça de Schnapps de Damasco para terminar a noite em grande. E, tal como numa cafetaria vienense, o Grunauer convida-o a entrar para saborear um gole, sentar-se e reviver a noite que está a ter ou fazer planos para a próxima saída à noite.
