Preparado à mão, cozinhado lentamente e temperado com saborosas especiarias: a coleção de restaurantes de noodles, lojas de ramen e outros pratos de sopa do Kansas City mantém os clientes confortáveis, independentemente da época do ano (ou do utensílio da sua escolha).
Lojas de Ramen
- Bōru Asian Eatery : Aqueça-se com sabores ricos no acolhedor bar de ramen no coração de Waldo. Além disso, um menu variado e uma robusta seleção de cocktails oferecem opções para todos os gostos.
- MaMa Ramen : Esta adição ao cenário do centro da cidade serve taças de ramen onde pode montar o seu próprio prato sete dias por semana.
- Sama Zama : Um restaurante popular em Westport, o Sama Zama oferece pratos japoneses favoritos como tonkotsu e miso ramen, mas não recuse a tigela de udon de yaki se estiver com vontade de um macarrão mais grosso.
Opções de massas da moda
- Vietnam Café : O pho é aqui um destaque. Um caldo incrivelmente rico e saboroso é preparado com a proteína da sua preferência e servido sobre massa com rebentos de feijão frescos, manjericão doce, coentros, jalapeño fatiado e rodelas de lima como acompanhamento.
- Lulu's Thai Noodle Shop : pratos tailandeses favoritos como pad se eu e pad Thai destacam-se neste popular restaurante fast-casual com unidades no Crossroads Arts District e Westwood.
- Blue Koi Noodles & Dumplings : Localizado em Leawood, os noodles artesanais, os deliciosos bolinhos de massa e outros pratos da comida chinesa reconfortante do Blue Koi valeram-lhe destaque no programa Diners, Drive-Ins and Drives da Food Network.
- Baramee Thai Bistro : O Baramee faz jus ao seu homónimo — uma palavra budista que, como dizem os proprietários, representa aproximadamente fazer os outros felizes para alcançar a realização — ao servir receitas cobiçadas do nordeste da Tailândia.
- Genghis Khan Mongolian Grill : Monte o seu próprio prato de massa no Genghis Khan, onde os clientes podem observar os chefs a preparar as suas refeições personalizadas numa enorme grelha no meio do restaurante.
- Waldo Thai Place : Com raízes locais que remontam a 1975, este favorito do Waldo vai além dos pratos tradicionais do Pad Thai com um menu autêntico e sofisticado.
Sopas, Chilis e Mais
- Woodyard Bar-B-Que : Nenhuma lista da gastronomia de Kansas City estaria completa sem a representação do churrasco, a sua tradição culinária característica. Não procure mais do que o Woodyard para o chili de ponta queimada — uma combinação de três grãos misturados com a iguaria mais cobiçada da região.
- The Antler Room : Faça um tour pelo Mediterrâneo com uma variedade de pequenos pratos cuidadosamente elaborados pelas mentes por detrás do The Antler Room. Quando estiver com vontade de algo especialmente reconfortante, opte pelos bolinhos de sopa georgianos de porco e vaca, muito bem servidos.
- Novel : Impulsionado por um menu sazonal, o Novel parece sempre oferecer uma sopa ou guisado (ou dois). Independentemente do prato, espere um elevado nível de criatividade e ingredientes de qualidade que não irão desiludir.
- Jazz, A Louisiana Kitchen : não perca uma taça de gumbo fumegante deste restaurante inspirado em Nova Orleães, há muito respeitado pelas suas versões fiéis da cozinha cajun.
