Hecha a mano, cocinada a fuego lento y mezclada con sabrosas especias: La colección de restaurantes de fideos, tiendas de ramen y otros platos de sopa de KC mantiene a los clientes cómodos sin importar la época del año (o su utensilio de elección).
Tiendas de ramen
- Bōru Asian Eatery: Entra en calor con ricos sabores en el acogedor bar de ramen en el corazón de Waldo. Además, un menú ampliado y una sólida selección de cócteles ofrecen algo para todos los gustos.
- MaMa Ramen: Esta adición a la escena de Downtown sirve sus tazones de ramen de construcción propia siete días a la semana.
- Sama Zama: Sama Zama, un popular local de Westport, ofrece platos japoneses favoritos como tonkotsu y miso ramen, pero no rechaces el bol de yaki udon si te apetece un fideo más grueso.
Fideos de moda
- Café de Vietnam: El pho es el plato estrella. Un caldo increíblemente rico y sabroso se cocina con su elección de proteínas y se sirve sobre fideos con brotes de soja fresca, albahaca dulce, cilantro, rodajas de jalapeño y rodajas de lima en el lado.
- Lulu's Thai Noodle Shop: Los platos tailandeses favoritos, como el pad se eu y el pad Thai, brillan en este popular restaurante de comida rápida con locales en Crossroads Arts District y Westwood.
- Fideos y albóndigas Blue Koi: Situado en Leawood, los fideos hechos a mano de Blue Koi, sus deliciosos dumplings y otros platos de comida china le valieron un reportaje en el programa Diners, Drive-Ins and Drives de Food Network.
- Baramee Thai Bistro: Baramee hace honor a su nombre -una palabra budista que, en palabras de los propietarios, representa aproximadamente hacer felices a los demás para alcanzar la plenitud- sirviendo codiciadas recetas del noreste de Tailandia.
- Genghis Khan Mongolian Grill: Construya su propio plato de fideos en Genghis Khan, donde los comensales pueden ver cómo los chefs cocinan sus platos personalizados en una enorme parrilla en medio del restaurante.
- Waldo Thai Place: Con raíces locales que se remontan a 1975, este favorito de Waldo va más allá de los conocidos platos pad Thai con un menú auténtico y exclusivo.
Sopas, chilis y más
- Woodyard Bar-B-Que: Ningún resumen de la cocina de KC estaría completo sin una representación de la barbacoa, su tradición culinaria más emblemática. No busque más allá de Woodyard para el chili burnt end, una combinación de tres frijoles mezclados con el manjar más codiciado de la región.
- La Sala Antler: Recorra el Mediterráneo con un surtido de pequeños platos cuidadosamente elaborados por las mentes detrás de The Antler Room. Si le apetece algo especialmente reconfortante, opte por las albóndigas georgianas de cerdo y ternera.
- Novela: Impulsado por un menú de temporada, Novel siempre parece ofrecer una sopa o un guiso (o dos). Sea cual sea el plato, espera un alto nivel de creatividad e ingredientes de calidad que no te decepcionarán.
- Jazz, una cocina de Luisiana: No deje pasar un tazón de gumbo humeante de este restaurante inspirado en Nueva Orleans y respetado desde hace tiempo por su fiel estilo de comida cajún.
