Tirées à la main, lentement mijotées et agrémentées d'épices savoureuses : Les restaurants de nouilles, les boutiques de ramen et autres soupes de KC font le bonheur des clients quelle que soit l'époque de l'année (ou l'ustensile de votre choix).
Magasins de ramen
- Bōru Asian Eatery: Réchauffez-vous avec des saveurs riches dans ce bar à ramen confortable au cœur de Waldo. De plus, un menu élargi et une solide sélection de cocktails offrent quelque chose pour tout le monde.
- MaMa Ramen: Ce nouveau venu sur la scène du centre-ville propose des bols de ramen à composer soi-même, sept jours sur sept.
- Sama Zama: Populaire à Westport, Sama Zama propose des plats japonais comme le tonkotsu et le miso ramen, mais ne refusez pas le bol de yaki udon si vous avez envie de nouilles plus épaisses.
Options de nouilles à la mode
- Café du Vietnam: Le pho est un plat exceptionnel. Un bouillon incroyablement riche et savoureux est préparé avec les protéines de votre choix et servi sur des nouilles avec des germes de soja frais, du basilic doux, de la coriandre, des tranches de jalapeno et des quartiers de citron vert sur le côté.
- Lulu's Thai Noodle Shop: Les spécialités thaïlandaises comme le pad se eu et le pad thaï brillent dans ce restaurant rapide et populaire qui se trouve dans le Crossroads Arts District et à Westwood.
- Nouilles et boulettes Blue Koi: Situé à Leawood, Blue Koi propose des nouilles faites à la main, des dumplings qui font fureur et d'autres plats chinois réconfortants, ce qui lui a valu de figurer dans l'émission Diners, Drive-Ins and Drives de la chaîne Food Network.
- Baramee Thai Bistro: Baramee est à la hauteur de son nom - un mot bouddhiste qui, selon les propriétaires, représente en gros le fait de rendre les autres heureux pour atteindre l'accomplissement - en servant des recettes convoitées du nord-est de la Thaïlande.
- Grill mongolien Genghis Khan: Créez votre propre plat de nouilles au Genghis Khan, où les convives peuvent observer les chefs cuisiner leurs plats personnalisés sur un énorme gril au milieu du restaurant.
- Waldo Thai Place: Avec des racines locales remontant à 1975, ce favori de Waldo va au-delà des plats familiers de pad thaï avec un menu authentique et haut de gamme.
Soupes, chilis et autres
- Woodyard Bar-B-Que: Aucun aperçu de la cuisine de KC ne serait complet sans une représentation du barbecue, sa tradition culinaire emblématique. Ne cherchez pas plus loin que Woodyard pour le burnt end chili, une combinaison de trois haricots mélangés à la friandise la plus convoitée de la région.
- La salle des bois: Faites le tour de la Méditerranée avec un assortiment de petits plats soigneusement préparés par les créateurs de The Antler Room. Si vous avez envie de quelque chose de particulièrement réconfortant, optez pour les boulettes de soupe géorgienne au porc et au bœuf, magnifiquement présentées.
- Roman: Grâce à une carte saisonnière, Novel propose toujours une soupe ou un ragoût (ou deux). Quel que soit le plat, attendez-vous à un niveau élevé de créativité et à des ingrédients de qualité qui ne vous décevront pas.
- Jazz, une cuisine louisianaise: Ne passez pas à côté d'un bol de gumbo fumant dans ce restaurant d'inspiration néo-orléanaise, respecté depuis longtemps pour ses interprétations fidèles de la cuisine cajun.
