Por Jenny Vergara
Em Kansas City, desfrutamos de uma história rica no cultivo de uvas e na produção de vinho. De facto, na década de 1870, o Missouri e o Kansas constituíam, em conjunto, a segunda maior região produtora de uvas e produção de vinho dos EUA.
Embora a Lei Seca tenha eliminado quase por completo a produção de vinho no Centro-Oeste no início do século XIX, nos últimos cinco anos, tanto o Missouri como o Kansas regressaram aos números de adegas anteriores à Lei Seca, o que significa que hoje temos muito mais de 100 adegas locais abertas e a produzir vinhos em ambos os lados da fronteira estadual. Estão listadas da mais antiga para a mais recente.
Pronto para experimentar, cheirar e saborear um pouco do nosso terroir local? Aqui estão algumas adegas locais em ambos os lados da fronteira estadual para o ajudar a começar.
Vinícola Pirtle
Scott e Ross Pirtle são os coproprietários desta adega familiar única, localizada no coração da histórica Weston, no Missouri. A adega foi inaugurada em 1978 e é conhecida por produzir vinhos premiados com uvas do Missouri e outros frutos locais. A sua peculiaridade é que também produzem hidromel, que tem vindo a ganhar popularidade nos últimos anos. O hidromel é basicamente um vinho de mel e a bebida alcoólica mais antiga conhecida pelo homem, feita simplesmente de água, levedura e mel. A Adega Pirtle está localizada numa encantadora antiga Igreja Evangélica Luterana, construída por imigrantes alemães em 1867 e listada no Registo Nacional de Lugares Históricos. Faça desta uma paragem obrigatória na sua próxima viagem a Weston.
Vinha e adega Stonehaus Farms
O proprietário e enólogo Brett Euritt abriu esta adega em 1996 numa quinta em Lee's Summit. Esta empresa familiar sempre se interessou pela viticultura e pela arte da vinificação, e isso reflete-se na sua vasta seleção de vinhos premiados, produzidos a partir de uvas cultivadas na propriedade. Aprecie as gloriosas vinhas e, em seguida, vá até à sala de degustação para degustar. Os casamentos em vinhas continuam a ser populares e a Stonehaus Farms oferece duas instalações diferentes para satisfazer festas de casamento de todos os tamanhos.
Vinha e adega Somerset Ridge
Em 1998, Dennis e Cindy Reynolds — o casal proprietário da Somerset Ridge — plantaram uvas locais nas suas terras e hoje cultivam mais de 13 variedades diferentes. Com vinhos premiados que variam de secos a meio-doces e vinhos de sobremesa, têm algo para todos os paladares.
Um celeiro vermelho digno de um livro ilustrado serve como sala de provas, onde os hóspedes podem passear pelas vinhas e depois provar e comprar os seus vinhos. Há sempre música ao vivo, exposições de arte e uma série de outras atividades planeadas quando o tempo está bom, bem como muitos lugares ao ar livre para se sentar e apreciar uma garrafa de vinho entre as videiras. Vai querer aproveitar a tarde. Com pouco tempo? Pode também visitar o bar de degustação satélite, localizado dentro do The Tasteful Olive, no centro de Overland Park.
Vinícola Urbana Amigoni
Michael e Kerry Amigoni começaram no seu quintal a plantar variedades de uvas europeias enxertadas em porta-enxertos do Missouri antes de comprarem 10 acres em Centerview, Missouri, para cultivar as suas próprias uvas para vinho em 2000. Isto significa que produzem vinhos premiados com uvas de que já ouviu falar, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Viognier, para citar algumas.
A sala de provas não fica na vinha, por isso se autodenominam uma adega urbana. No entanto, toda a produção de vinho é feita no local, o que pode verificar agendando um tour e uma degustação no site. A adega fica no Stockyard District, em West Bottoms, no primeiro andar do edifício maravilhosamente restaurado do Drover's Daily Telegram. Visite-nos para uma prova de vinhos e um prato de queijos locais, ou para alugar a sala de provas ou a sala de barricas para eventos corporativos ou privados.
Vinha Vox
Vinte minutos a noroeste do centro de Kansas City, atravessando as românticas colinas ondulantes e o solo fértil do Vale do Rio Missouri, encontrará a novíssima sala de provas e unidade de produção da Terra Vox, uma adega da Vox Vineyards no Missouri. O proprietário e enólogo Jerry Eisterhold produz 16 vinhos diferentes do Missouri a partir de mais de 40 variedades de uvas American Heritage cultivadas no local. Concluiu a sua deslumbrante sala de provas em fevereiro de 2015, onde agora pode provar e comprar vinhos da Vox Vineyard, apenas por marcação.
KC Wine Co.
A singular Barrel Room da KC Wine Co. em Olathe é a primeira coisa que vai notar nesta nova adega, inaugurada em julho de 2015. É um espaço vistoso, uma cabana Quonset renovada com capacidade para 100 pessoas e que parece literalmente um barril de vinho de madeira por dentro e por fora. Kirk e Julie Berggren decidiram transformar um terreno reservado para um canteiro de abóboras numa adega depois de falarem com a filha, Taylor, que se ofereceu para gerir o negócio. O seu enólogo, Austin Wahaus, produz oito vinhos feitos com castas de uvas locais, bem como uma sidra tradicional e temperada.
Vinha e adega Fence Stile
William e Shriti Plimpton viajaram pelo mundo a beber vinhos e a visitar vinhas antes de comprarem uma propriedade de 24 hectares em Excelsior Springs, em 2006, para abrir a sua própria adega. Ao encontrar a propriedade, seguirá pela estrada de cascalho, passando por colinas ondulantes e declives suaves rodeados de videiras, até chegar à pitoresca sala de provas.
O estabelecimento apresenta um calendário vibrante de eventos, incluindo provas especiais, noites de cinema ao ar livre, sextas-feiras na fogueira no pátio exterior e uma cozinha completa que serve aperitivos para pedir para partilhar — ou sinta-se à vontade para trazer o seu próprio piquenique para desfrutar com a sua garrafa de vinho Fence Stile favorita. Não deixe de visitar a adega — mantida a uma temperatura constante de 14°C — para ver onde o vinho repousa em barricas de madeira antes do engarrafamento.
Vinha e adega Rowe Ridge
A Rowe Ridge Vineyard and Winery é uma adega familiar gerida por Marc e Pamela Rowe e foi a primeira vinha do Condado de Wyandotte. Localizada a norte do Kansas Speedway e do Legends Outlets , a adega começou a plantar uvas em 2005 e a engarrafar vinho em 2007. A vinha cultiva oito variedades de uvas, que são utilizadas para produzir vinhos brancos, tintos e frutados, que pode provar e comprar na sua modesta sala de provas.
A sala de provas, localizada nas traseiras da residência privada dos Rowe e rodeada de videiras, apresenta toda a seleção de vinhos, desde Chardonel a Chambourcin, todos cultivados na propriedade e produzidos artesanalmente.
Albonée Country Inn & Vineyards
Bonnie e Al Renner são os proprietários desta romântica pousada e adega rural com vista para o Little Blue Valley. Localizado a apenas 11 quilómetros do centro histórico de Independence , o Albonée Country Inn & Vineyard está situado numa bonita encosta rodeada de vinhas e com vista para a água. Visite-nos para provar a sua excelente seleção de vinhos, feitos com uvas tradicionais do Missouri, enquanto aprecia o ambiente bucólico da propriedade.
Se procura uma escapadela de fim de semana, faça planos para ficar no Albonée Country Inn Bed and Breakfast e poderá desfrutar do vinho, do calor e da hospitalidade de Renner durante a sua estadia prolongada.