O renascimento culinário de Kansas City colocou-a no mapa como um destino gastronómico aventureiro. No entanto, a cidade continua tão enraizada como sempre na sua reverência pelas churrascarias, desde restaurantes casuais a opções gastronómicas requintadas — cada uma delas um testemunho da cultura gastronómica passada, presente e futura da cidade.
Moderno e sofisticado
Da decoração às bebidas e ao ambiente, o que há de mais moderno em termos de gastronomia pode ser encontrado nestas churrascarias estelares:
- Stock Hill : Situada a sul do Country Club Plaza , esta steakhouse de luxo oferece uma excelente seleção de cortes de carne e acompanhamentos gourmet, tudo num ambiente de fazer cair o queixo.
- Rye : Localizado em Leawood e na Plaza, o sofisticado menu de comida caseira do Rye inclui carne de vaca selecionada à mão, assada em carvalho branco, bem como uma sopa ou salada e acompanhamento para cada opção. Visite-nos às segundas-feiras para o popular especial "Noite do Bife".
- Marisco + carne + social em Bristol : apanhe o elétrico KC para beber um KC Strip de 14 onças neste estabelecimento no Power & Light District, um local ideal para comer antes dos concertos e atuações no centro da cidade.
- 801 Chophouse : Entre passeios no elétrico KC e saídas à noite na cidade, desfrute de uma experiência gastronómica requintada nesta steakhouse no Power & Light District .
- J. Gilbert’s : Situado no Overland Park, as extensas ofertas do J. Gilbert’s combinam cocktails artesanais com bifes assados na brasa e deliciosos acompanhamentos para melhorar a sua refeição, bem como uma opção de três pratos com preço fixo para os clientes interessados.
Estabelecimentos icónicos
Churrasqueiras em Kansas City com reputações que chegam a todo o mundo:
- Golden Ox : Esta tradicional steakhouse foi reativada em 2018 e fica no West Bottoms , oferecendo cortes de todos os estilos e tamanhos, incluindo o famoso filete de Kansas City, que estreou no Golden Ox original.
- The Majestic : jazz ao vivo e carne de bovino maturada a seco são a combinação perfeita de Kansas City neste local de renome no centro da cidade com raízes históricas.
- Pierpont's na Union Station : É difícil encontrar uma refeição melhor do que esta neste elegante restaurante que se destaca pelos sabores clássicos de carne e marisco, localizado na bela Union Station, em Kansas City.
- JJ's Restaurant : Fundado em 1985 e localizado no extremo oeste do Plaza, este restaurante chique é perfeito para antes e depois das compras, viagens de fim de semana a Kansas City e encontros especiais.
- Jess & Jim's Steakhouse : Com sede em Martin City, o Jess & Jim's surgiu na cena culinária de Kansas City em 1938 e, desde então, tem recebido inúmeros elogios, incluindo o facto de ter sido nomeado uma das 10 melhores churrascarias do mundo pela Yahoo .
- Gordon Ramsay Steak : O chef multi-estrelado pelo Guia Michelin e personalidade da TV, Ramsay, abriu o seu primeiro restaurante no Centro-Oeste, no Harrah's North Kansas City. Antes de se dirigir às mesas do casino, venha experimentar a especialidade da casa, o Beef Wellington.
Descontraído e acessível
Churrascarias mais descontraídas com a mesma abordagem inspirada na gastronomia de Kansas City:
- Hereford House : Com quatro unidades espalhadas pela área metropolitana e um menu com preços mais acessíveis, o Hereford House é a opção ideal para saborear deliciosos bifes sem o incómodo de uma experiência gastronómica requintada.
- Anton’s : Não se deixe enganar por este modesto bar no Crossroads Arts District — a sua seleção de carne não é brincadeira, em parte graças ao talho interior que corta os bifes à mão, conforme o pedido.
