Vernoemd naar de spoorwegmagnaat JP (John Pierpont) Morgan, biedt Pierpont's een decor uit 1914, gecombineerd met innovaties uit 2001, een sfeer van informeel, maar elegant dineren. Naast de zitplaatsen in de eetkamer kan uw kleinere gezelschap genieten van de privé Wine Cellar-ruimtes, terwijl grotere banketten uitkijken op de statige eetkamer beneden. Als zusterrestaurant van het legendarische Hereford House in Kansas City, houdt Pierpont's de familietraditie in stand om eersteklas steak te serveren, perfect gerijpt en bereid. Met dagelijks verse vis, een bekroonde wijnkaart en de unieke creaties van enkele van de beste chef-koks uit de regio, is Pierpont's door de lokale pers uitgeroepen tot "Beste plek om een gast van buiten de stad te vermaken" en "Beste plek om een groep mee naartoe te nemen". Reserveren aanbevolen, maar niet verplicht. Privédiner: 20-100 personen.
