Llamado así en honor del barón del ferrocarril, J.P. (John Pierpont) Morgan, la decoración de Pierpont de 1914, combinada con las innovaciones de 2001, le ofrece un ambiente informal pero elegante. Además de los asientos del comedor, su grupo más pequeño disfrutará de las salas privadas de la bodega, mientras que los banquetes más grandes tienen vistas al gran comedor de abajo. Como restaurante hermano del legendario Hereford House de Kansas City, Pierpont's mantiene la tradición familiar de servir carnes de primera calidad, perfectamente maduradas y preparadas. Con marisco fresco que llega a diario, una carta de vinos galardonada y las creaciones únicas de algunos de los mejores chefs de la zona, Pierpont's ha sido nombrado "Mejor lugar para recibir a un invitado de fuera de la ciudad" y "Mejor lugar para llevar a un grupo" por la prensa local. Se recomienda reservar, pero no es obligatorio. Cenas privadas: 20-100 personas.
