Kansas City is de thuisbasis van honderden uitstekende restaurants en bars. Van Taiwanees streetfood tot moderne Duitse gerechten, comfortfood uit het Midwesten tot alcoholvrije cocktails, de eetgelegenheden van Kansas City hebben voor elk wat wils.
Verschillende van de beste eetgelegenheden in de regio zijn zelfs genomineerd of hebben de James Beard Awards gewonnen, die vaak de Oscars van de restaurantwereld worden genoemd. Hier zijn er meer dan 15 om te ontdekken.
Het Amerikaanse restaurant
Bovenop het Crown Center in Kansas City, Het Amerikaanse restaurantheeft een lange geschiedenis met de James Beard Awards.
In 1992 was Rex Hale, voormalig Executive Chef van The American, een finalist voor de James Beard Awards' Best Chef in the Midwest en in 1996 werd Doug Frost, toen hij bij The American werkte , uitgeroepen tot finalist voor de Outstanding Wine & Spirits Professional award.
Na finalisten te zijn geweest in 1997 en 1998, wonnen de voormalige chef-koks Michael Smith en Debbie Gold in 1999 de James Beard Award voor beste chef-kok in de Midwest toen ze de keuken van The American Restaurant runden.
Vind meer privé-eetgelegenheden in KC
Het was de eerste keer dat iemand uit Kansas City een James Beard Award won, maar het zou niet de laatste keer zijn. In 2007 won toenmalig chef-kok Celina Tio de James Beard Award voor beste chef-kok in het Middenwesten terwijl ze in het restaurant werkte.
In 2014 en 2015 werd Nick Wesemann van The American uitgeroepen tot halve finalist voor de James Beard Awards' Outstanding Pastry Chef.
The American zelf was genomineerd voor Outstanding Restaurant in 2008 en 2010, plus Outstanding Service in 2009. En in 2018 was The American ook nog eens de derde ontvanger van de Design Icon Award van de James Beard Foundation, een eerbetoon aan opmerkelijke voorbeelden van geweldig restaurantdesign.
Het American Restaurant opereert nu als een privé-eetgelegenheid, biedt beperkte gastchef-evenementen en is gastheer voor privé-evenementen, bruiloften en bedrijfsbijeenkomsten.
Maar als je deze James Beard Award-winnende chef-koks tegenwoordig in actie wilt zien, kun je ze nog steeds vinden in de keukens van Kansas City. Michael Smith is de chef-kok van Farina en eigenaar van Extra Virgin, en Celina Tio is eigenaar van de Belfry, allemaal gevestigd in het Crossroads Arts District.
Yoli Tortilleria
Yoli Tortilleria medeoprichter Marissa Gencarelli was in 2022 een halve finalist voor Outstanding Baker. Een jaar later werd de schat aan de Westside in de schijnwerpers gezet toen het de James Beard Award voor Outstanding Bakery in 2023 won. Yoli Tortilleria was de eerste tortillabakkerij die de prestigieuze prijs in de wacht sleepte.
Yoli heeft ook een lunchmenu gelanceerd en biedt grab-and-go-producten voor hongerige eters in de Westside. Je kunt Yoli-producten vinden bij plaatselijke supermarkten, de Overland Park Famers Market en in het CPKC Stadium tijdens wedstrijden van KC Current.
Het Stadsbedrijf
De Stad Compagniehet chique restaurant in het gerestaureerde Hotel Kansas Citywordt geleid door niet één maar twee genomineerden voor de James Beard Award.
Executive Chef Johnny Leach was een halve finalist voor Best Chef in the Midwest in 2023, 2024 en 2025. Executive Pastry Chef Helen Jo Leach was ook een halve finalist voor Outstanding Pastry Chef in 2025. Het echtpaar creëert seizoensgebonden menu's die worden gevoed door samenwerkingen met lokale boeren en makers.
Drastische maatregelen & Wild kind
Deze cocktailbars in Shawnee, Kansas, halen op meerdere manieren de krantenkoppen.
Drastische maatregelen was in 2023 finalist en in 2024 halve finalist voor Outstanding Bar. De speakeasy-achtige bar heeft een roterend cocktailmenu en heeft een filantropisch hart, door elk jaar duizenden aan plaatselijke goede doelen te geven.
Ontdek meer KC bars voor niet-alcoholische dranken
In 2025 werd mede-eigenaar Jay Sanders uitgeroepen tot een halve finalist voor Outstanding Professional in Cocktail Service voor zijn werk bij zusterbar Wild Child, waar de nadruk ligt op alcoholarme en alcoholvrije drankjes.
Corvino Avondmaal Club
Chef-kok Michael Corvino heeft verschillende James Beard Award-nominaties in de wacht gesleept voor zijn werk in zijn restaurant Corvino Avondmaal Club.
In 2018 werd hij uitgeroepen tot halve finalist voor Beste chef-kok in de Midwest. In 2019-2020 werd hij finalist voor dezelfde prijs. In 2023 werd Corvino opnieuw uitgeroepen tot halve finalist voor Beste kok van het Midwesten.
Gasten in dit restaurant in het Crossroads Art District kunnen genieten van moderne, Amerikaanse gerechten en livemuziek. Mis de donuts met zeewier niet, die The New York Times "een verplichte bestelling" noemde.
De Geweikamer
De Antler Kamer mede-eigenaar en chef-kok Nick Goellner is al drie keer een James Beard halve finalist geweest voor Best Chef in the Midwest: 2019, 2020 en 2023.
Verscholen in de charmante buurt Union Hill kunnen gasten van Antler Room kleine gerechten proeven van een wisselend menu en een drankje nemen van de internationale wijnkaart of het samengestelde cocktailmenu voor een intieme date night of speciale gelegenheid.
JJ's Restaurant
JJ's Restaurantwerd in 2025 genoemd als halve finalist voor het Outstanding Wine and Other Beverages Program van de James Beard Awards.
Dit fine dining restaurant net ten westen van het Country Club Plaza heeft een uitgebreide kaart met wijn, bier en cocktails. JJ's wijnkelder bevat meer dan 1500 verschillende wijnen.
Het restaurant van 1900
Dit restaurant in Johnson County heeft de afgelopen jaren meerdere James Beard nominaties verdiend.
Chef-kok Linda Duerr is een halve finalist voor Beste chef-kok in het Midwesten in 2019, 2020 en 2025. Het restaurant in 1900was ook een 2023 halve finalist voor de Outstanding Hospitality award.
Op het menu staan moderne, Amerikaanse gerechten met invloeden uit Duerr's geboorteland New England, maar ook Italiaanse en Franse gerechten.
Kauwen
Chewology chef-kok Katie Liu-Sung was een halve finalist voor Best Chef in the Midwest in 2024 en 2025.
Het restaurant in Westport serveert Taiwanees straatvoedsel en werkt samen met lokale voedsel- en drankverkopers om het menu tot leven te brengen. Gasten vinden er gerechten als dumplings, noedels en bao buns en een volledige cocktailbar.
Kamer 39
Chef-kok en eigenaar Ted Habiger is een drievoudig James Beard semifinalist voor Beste Chef-kok in de Midwest in 2008, 2012 en 2014.
Op Kamer 39richt Habiger zich op het serveren van hoevegerechten en zijn menu verandert regelmatig afhankelijk van wat lokale boeren beschikbaar hebben. Naast de locatie op West 39th Street kunnen fans van KC Current Room 39 ook vinden in het CPKC Stadium.
De camping
De voormalige chef-kok van The Campground, Jeff Workman, werd in 2024 uitgeroepen tot halve finalist voor Emerging Chef of the Year.
Hij werkte een aantal jaren als executive sous chef bij Corvino Supper Club voordat hij de keuken overnam bij De Camping. Met een knusse sfeer en een eigentijds maar comfortabel menu voelt dit restaurant in West Bottoms aan als een toevluchtsoord in het bos.
Workman is momenteel de chef-kok van Tailleur on Main in het centrum.
Affaire
Nietje Kunstdistrict Kruispunt Affarehaalt al meer dan tien jaar de krantenkoppen van James Beard.
Dineren rond de wereld in Kansas City
In 2013 werd mede-eigenaar en chef-kok Martin Heuser uitgeroepen tot een halve finalist voor Beste chef-kok in de Midwest. Meer dan tien jaar later werd Affare uitgeroepen tot een 2024 halve finalist voor de Outstanding Wine and Other Beverages Program award. Heusers vrouw en mede-eigenaar Katrin is de sommelier van het restaurant.
Affare serveert moderne Duitse gerechten met verse ingrediënten van de boerderij. De Heusers komen uit Duitsland en verhuisden in 2007 naar Kansas City.
Westport Café
In 2024, Westport Café chef-kok Romain Monnoyeur uitgeroepen tot een James Beard Awards halve finalist voor Beste chef-kok in het Middenwesten.
Deze Frans geïnspireerde bistro ligt in het hart van Westport en brengt Europese smaken met een moderne twist naar het Midwesten. Monnoyeur's seizoensgebonden geïnspireerde menu is een schat aan lekkernijen, waaronder verschillende bereidingen van mosselen, geschroeide tonijn Niçoise, een Franse omelet, steak frites en forel meunière.
Verhaal
Mede-eigenaar en chef-kok Carl Thorne-Thomsen is twee keer een halve finalist geweest voor de James Beard Award voor beste chef-kok in de Midwest, de eerste keer in 2013 en de tweede keer in 2022.
In zijn restaurant in Johnson County, Storyserveert Thorne-Thomsen Amerikaanse seizoensgerechten zoals gestoofde short ribs van rundvlees, heilbot uit Alaska en burgers van wagyu rundvlees.
Vos & Parel
Op Vos en Parel in de wijk Westside in Kansas City is rook een subtiel en geliefd personage. Chef-kok Vaughn Good gebruikt een haardvuur en een rookoven om lagen van smaak op te bouwen.
Hij werkt ook rechtstreeks samen met lokale boeren om ingrediënten te kopen voor zijn gerechten, die zijn Midwesterse en Zuidelijke roots combineren met zijn Franse culinaire achtergrond.
Zijn techniek en menu zijn zo indrukwekkend dat ze de aandacht trokken van de James Beard Awards. In 2020 was hij een halve finalist voor de Beste chef-kok in de Midwest.
De Monarch Bar
Deze chique cocktailbar op het Country Club Plaza verdiende een halve finalist nominatie voor Outstanding Bar Program in 2019.
In de Monarch Baris elk drankje bedoeld als een belevenis, en het menu weerspiegelt dat met elk seizoen een speciaal thema. Zelfs de bier-, wijn- en alcoholvrije menu's worden regelmatig bijgewerkt op basis van het huidige aanbod.
Rogge
Echtpaar en echtgenote Colby en Megan Garrelts hebben een sterke geschiedenis bij de James Beard Awards, meest recentelijk met hun Midwestern comfort food restaurant Rye.
Colby Garrelts was een finalist voor Best Chef in the Midwest van 2007 tot 2012 toen hij de keuken leidde in het voormalige restaurant van het echtpaar, Bluestem in de Westside. In 2013 wonnen ze de prijs en werden ze de derde James Beard Award-winnaar in Kansas City.
Een gids voor comfortfood in Kansas City
Megan Garrelts werd in 2008 uitgeroepen tot halve finalist voor Outstanding Pastry Chef voor haar werk bij Bluestem.
En van 2017 tot 2020 was Megan Garrelts opnieuw een halve finalist voor Outstanding Pastry Chef, dit keer voor haar recepten in hun restaurant Rye. In 2019 was Colby Garrelts ook een halve finalist voor Outstanding Chef.
Hoewel Bluestem niet meer open is, heeft Rye twee locaties in Kansas City, een in Johnson County en een op het Country Club Plaza.
Waldo Thai
Waldo Thai's Pam Liberda, voormalig mede-eigenaar en chef-kok, was in 2023 een halve finalist voor Best Chef in the Midwest.
Liberda komt oorspronkelijk uit Noord-Thailand en richt zich op het creëren van authentieke Thaise gerechten uit haar thuisland, terwijl ze samenwerkt met lokale boeren en andere immigrantenbedrijven in de omgeving.
Waldo Thai is nu in nieuwe handen, maar Pam Liberda had inbreng bij het kiezen van haar opvolger in de keuken. Zij en haar man zijn nog steeds eigenaar van Buck Tui BBQ in Overland Park en MuNi in de River Market.
