Barbecue, fonteinen en jazz kenmerken Kansas City – en dat al sinds de oorspronkelijke renaissance van de stad begin jaren twintig. Die tradities zijn nu nog steeds even sterk als altijd dankzij de rijkelijk stromende saus, fonteinen en muzieknoten, stuk voor stuk getuigen van de cultuur, geschiedenis en het hart van de stad.
SWINGENDE JAZZ
https://www.youtube.com/watch?v=C_3Ffw1DlpU
Jazz heeft zijn oorsprong in de Afro-Amerikaanse gemeenschap van Kansas City en bloeide voor het eerst op in de jaren 1920 en 1930 op 12th & Vine en in het gebied dat nu het historische jazzdistrict 18th & Vine is.
Vandaag de dag zijn die wortels nog steeds diepgeworteld: het genre is nog steeds even levendig als altijd en is iedere avond van de week te vinden in ruim 40 jazz- en gastronomische gelegenheden, waaronder lokale iconen als de Mutual Musicians Foundation , The Blue Room , The Phoenix en de Green Lady Lounge .
WERELDBEKENDE BARBECUE
De barbecuegekte in Kansas City vindt zijn oorsprong bij Henry Perry, die begin jaren twintig begon met barbecueën in een buitenkuil naast zijn tramremise. Hij serveerde stukken eten gewikkeld in krantenpapier.
Zijn moment werd een beweging. Nu roken meer dan 100 verschillende restaurants in de metro alles, van varkensvlees, rundvlees en kip tot jackfruit, champignons en vis. Er is zelfs de KC BBQ Experience , een app die volledig gewijd is aan het verkennen van de culinaire scene.
STAD VAN FONTEINEN
Kansas City heeft meer dan 200 fonteinen – meer dan welke andere stad ter wereld dan ook, behalve Rome. Van groot en majestueus tot klein en eigenzinnig: ontdek waterwerken gewijd aan gevallen brandweerlieden, de kinderen van de stad, vrouwelijk leiderschap en meer.
De bruisende liefdesaffaire van de stad begon met een nogal praktisch doel: de Dierenbescherming bouwde eind 19e eeuw de eerste fonteinen van de stad als drinkbakken voor paarden. Nu, geliefde kunstwerken in de openbare ruimte, zijn de fonteinen een attractie op zich geworden – en een essentieel onderdeel van de cultuur van Kansas City, overal te vinden, van Crown Center en Union Station tot de Country Club Plaza .
