Tour du monde du café avec Bo Nelson
Rejoignez Bo Nelson de Thou Mayest Coffee Roasters pour un voyage sensoriel dans le monde du café. Découvrez comment le terroir et les pratiques agricoles façonnent la saveur, et explorez la physiologie fascinante des plantes - comment elles transforment les nutriments du sol en riches saveurs que nous ressentons dans la tasse.
Commencez par déguster un cocktail de bienvenue à base de Caffe Amaro, une liqueur à base de Thou Mayest Cold Brew.
Les invités seront ensuite assis pendant que Bo présentera quelques sirops uniques et des ingrédients d'origine végétale utilisés dans les boissons créatives de ses cafés, Thou Mayest et Café Equinox.
Les invités dégusteront trois origines de café distinctes - l'Éthiopie, la Colombie et le Sumatra - sous leur forme non torréfiée et torréfiée. En outre, une dégustation spéciale d'un café surprise qui a été "conditionné en barrique" dans des fûts de whisky de seigle de J. Rieger & Co. permettra de montrer à quel point la saveur peut être influencée de manière spectaculaire.
La session comprendra également des dégustations de variétés de vanille de spécialité et de sirops faits maison. Et pour que l'expérience se poursuive chez vous, vous repartirez avec des échantillons de chaque gousse que nous aurons explorée ensemble.
Les billets comprennent un cocktail de bienvenue, une dégustation complète de café et un assortiment de pâtisseries, de parfaits et de fruits. Des boissons et de la nourriture supplémentaires sont disponibles à l'achat.
