Nouveaux restaurants et bars à Kansas City

Boulangerie Baba

Après le succès de son restaurant palestinien, la famille à l'origine de Baba's Pantry s'agrandit avec un nouveau concept. Baba's Bakerysituée juste à côté dans le quartier de Brookside, a ouvert ses portes en douceur en décembre et les ouvrira officiellement au début du mois de janvier.

Les clients trouveront de nombreuses gourmandises uniques comme le baklava, les biscuits maamoul, le knafeh et les "babanolis" - la version moyen-orientale du cannoli de Baba.

Restaurant Buenos Aires

Découvrez les saveurs de l'un des pays les plus peuplés d'Amérique du Sud dans ce nouveau restaurant du centre-ville de Shawnee, au Kansas. Buenos Aires Restaurante a ouvert ses portes en janvier et propose une cuisine argentine haut de gamme : empanadas, milanesa, gâteau au fromage dulce de leche, gâteau matilda, etc.

Le Buenos Aires Restaurante a pour objectif de devenir "the place to be" avec des événements tels que le thé à l'anglaise, des spectacles de tango et des cours d'espagnol. Les clients peuvent se détendre dans des chaises en velours tandis que des danseurs tournent dans la salle à manger, entourée de murs rouges et sombres, créant ainsi un environnement que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Cru Bistro & Bottles

Un nouveau bistrot de cuisine fermière et un magasin de bouteilles prévoient d'ouvrir en janvier ou février dans les anciens locaux du Michael Forbes Bar & Grille à Brookside. Cru Bistro & Bottles comprendra un bar complet, une salle à manger et un magasin de vins. La carte proposera une cuisine haut de gamme, comme la côte de porc Duroc glacée à la moutarde, accompagnée de blettes arc-en-ciel et d'un tartare de bœuf, ainsi qu'une vaste carte des vins.

Gilda's Bar de Tapas

Préparez-vous à partir pour l'Espagne ensoleillée sans jamais quitter la banlieue de Shawnee. Le Gilda's Bar de Tapas proposera quelques-uns des plus célèbres plats espagnols à partager, ainsi que certains avec une touche américaine, et un bar complet avec du vin, de la sangria, des cocktails et de la bière.

Le nom du restaurant provient même d'un type de tapa : les tapas de Gilda Pintxo comprennent des anchois, des olives et des poivrons. Le nouveau restaurant devrait ouvrir ses portes en février.

Hank's Garage & Grill

Autre nouveauté dans le centre-ville de Shawnee en 2025, un ancien atelier de réparation automobile se transforme en bar sportif de quartier. Le propriétaire des établissements King G's et Jim's Alley Bar, favoris du Crossroads Art District, prévoit d'ouvrir le Hank's Garage dès le mois de février, avec des plats et des boissons à des prix abordables.

Le nouveau restaurant comprendra une grande terrasse, des bars extérieurs fabriqués à partir de conteneurs d'expédition, des tables hautes et plusieurs téléviseurs à l'intérieur pour regarder le grand match, tout en conservant le caractère du garage. La carte comprendra des classiques de la cuisine américaine décontractée, tels que des hamburgers, agrémentés de quelques touches créatives.

Laney's Get Down

Remontez le temps et préparez-vous à passer un bon moment à Laney's Get Down. Ce nouveau restaurant sur le thème des années 70 est décoré de boules disco et de disques vinyles et dispose d'une grande scène pour accueillir de la musique live, ce qui est parfait pour une soirée à Westport.

Mais l'accent est mis sur la nourriture, et plus précisément sur le poulet frit. D'autres classiques du Sud comme les macaronis au fromage, la salade de pommes de terre et la tourte aux pêches sont à déguster au dîner ou en fin de soirée, ainsi qu'au brunch le week-end.

Le Champion

Savourez une tasse de café pendant la journée et un verre de vin rouge le soir dans ce nouvel établissement de Westport. Le Champion, qui ouvrira ses portes en janvier ou février, sera à la fois un café et un salon de vin. Pendant la journée, les clients pourront également déguster des pâtisseries et des quiches, et le soir, la carte des mets se transformera en petites assiettes.

Le propriétaire, qui possède également les restaurants KC Noka et The Russell, s'est inspiré des cafés haut de gamme du créateur de mode Ralph Lauren, appelés Ralph's Coffee, à New York. Les clients peuvent profiter d'un espace lumineux et aéré avec des touches vintage.

Murmuration Eatery & Cocktail Bar

City Market Coffee Roasters abat des murs pour faire place à sa nouvelle entreprise sœur, Murmuration Eatery & Cocktail Bar. Ce lieu de rendez-vous de City Market proposera des options de petit-déjeuner surélevées, de la "nourriture ambulante" comme les frites tornado, ainsi que des repas assis comme des sandwiches et des salades. Les deux établissements proposeront également un bar complet, ainsi que le menu actuel du City Market Coffee.

Lorsque Murmuration ouvrira ses portes en janvier, les visiteurs découvriront un sol marbré sarcelle et saumon, découvert sous des couches de peinture, ainsi qu'une grande peinture murale représentant des oiseaux du Missouri volant ensemble (un "murmuration", après tout, n'est rien d'autre qu'un murmure).

Pho Noodle Go

Lee's Summit accueille un nouveau restaurant vietnamien et thaïlandais où deux cultures se côtoient. Le propriétaire, originaire de Thaïlande, et sa femme, originaire du Viêt Nam, proposent des recettes familiales de pho, de pad thaï, de poulet aux noix de cajou et bien plus encore.

Pho Noodle Go met l'accent sur l'authenticité, même si cela signifie que certains plats demandent un peu plus de temps ou de travail. Le bouillon de bœuf du pho, par exemple, est bouilli pendant 24 heures.