À l'instar des barbecues et des cafés, on ne peut nier qu'une boulangerie se trouve à proximité lorsque son odeur familière se fait sentir. C'est une odeur aussi reconnaissable qu'enivrante, qui attire les papilles gustatives quelle que soit l'heure de la journée. Chaudes et feuilletées ou sucrées et moelleuses, les boulangeries de Kansas City servent aux clients affamés des pâtisseries, des cupcakes, des pains et, en fait, tout ce qui sort du four et fait grincer nos estomacs.
Voici quelques-unes des meilleures boulangeries de Kansas City :
Cafés Stellar
Toutes les boulangeries ne sont pas égales. Certaines se concentrent sur une spécialité (pour le plus grand plaisir de tous), tandis que d'autres font de la restauration l'élément central de leur activité (là encore pour le plus grand bonheur de tous). Prenez McLain's BakeryMcLain's Bakery, par exemple, est un café à service complet qui propose le petit-déjeuner et le déjeuner, tous deux agrémentés des produits de boulangerie frais de l'établissement. Composez votre propre sandwich au biscuit chez Heirloom Bakery & Hearthun des établissements préférés de Brookside, connu pour ses produits quotidiens allant des scones aux poires rôties et au chocolat à d'excellents Pop-Tarts faits maison.
Banksia est un lieu confortable du centre-ville de Kansas City qui propose une carte impressionnante de plats frais et de pâtisseries inventives. Suivez-les sur Instagram pour vous tenir au courant des nouvelles créations. Dirigez-vous vers le nord de Kansas City pour visiter Le Monde Bakeryune boutique d'inspiration française qui propose des options réconfortantes comme la soupe au poulet et au curry avec du riz, un sandwich au croissant BLT et d'autres plats favoris.
Spécialités pour dents sucrées
Laissez-vous tenter par les cupcakes dans plusieurs endroits de la ville, notamment Sweet Petites KC(River Market), Small Cakes(Olathe) et Cupcake A La Mode(Country Club Plaza).
Dolce Bakery, rouleau à la cannelle
La boulangerie Bloom invite les clients à regarder les pâtissiers opérer leur magie sur des gâteaux, des macarons et bien d'autres choses encore, en regardant par la grande fenêtre à l'extérieur du magasin. Créations proposées par Dolce Bakery sont presque aussi belles que délicieuses, tandis que les classiques simples, de style maison, font le bonheur des foules chez Home Sweet Home Bakery. Prenez une part de tarte décadente dans l'une ou l'autre des deux boulangeries suivantes Upper Crust Pie Bakery ou à Ashleigh's Bake Shoptous deux réputés pour leur vaste sélection de parfums (et bien plus encore si on les prévient 48 heures à l'avance).
Domaines d'expertise
Grâce à l'innovation et à la nécessité, de nombreux magasins de la ville se sont taillé une place de choix dans le domaine des produits de boulangerie de qualité. Aventurez-vous sur la 39e rue ouest et vous découvrirez Mud Pieun café entièrement végétalien dont la vitrine regorge de délicieuses pâtisseries fabriquées sans aucun produit d'origine animale. Fervere fait peut-être un bon pain, mais ses chaussons au fromage - la meilleure version possible du pain au fromage - sont ce qui fait que les gens font la queue devant la vitrine, jusqu'à épuisement des stocks.
Image via Facebook.com/shpbakers
Achetez vos produits sans gluten chez Mama Resch's à Overland Park et un authentique strudel aux pommes chez MeMa's Bakery dans le Power & Light District. En attendant, Strawberry Hill Povitica est réputée dans le monde entier pour son incroyable variété de pains sucrés européens "tourbillonnés". N'oubliez pas non plus vos compagnons à quatre pattes. Visitez Boulangerie des trois chiens pour offrir à vos compagnons canins des friandises fraîchement préparées dans la cuisine de l'établissement The Plaza.
Les bases du pain
Image via Facebook.com/FarmToMarketBread
Avec toutes les boutiques spécialisées et les confiseries en tête, il arrive que l'on ne recherche qu'une miche de pain classique. Heureusement, KC a ce qu'il faut. Recherchez Farm to Market Bread Co. dans les magasins ou les restaurants de toute la région métropolitaine pour un assortiment de styles et de saveurs, du ciabatta au huit céréales, en passant par les bretzels et les baguettes.
Vous trouverez des pains cuits au feu de bois et des délices de saison à la boulangerie Ibis Bakery à l'intérieur Black Dog Coffeehouse à Lenexa ou Messenger Coffeeou recherchez la Roma Bakery un incontournable de Kansas City depuis 1923, qui propose plusieurs variétés de pains italiens disponibles dans les épiceries de la région.
