Net als bij barbecuerestaurants en koffieshops is er geen twijfel mogelijk dat er een bakkerij in de buurt is wanneer de vertrouwde geur je raakt. Het is een geur die even herkenbaar als bedwelmend is, een geur die je smaakpapillen streelt, ongeacht het tijdstip van de dag. Warm en knapperig of zoet en smeuïg, de bakkerijen in Kansas City bedienen hongerige klanten met versgebakken gebak, cupcakes, broden en, nou ja, eigenlijk alles wat in de oven rijst en onze magen doet knorren.
Hier zijn enkele van de beste bakkerijen in Kansas City:
Stellaire cafés
Niet alle bakkerijen zijn hetzelfde. Sommige richten zich op één speciaal item (tot ieders genoegen), terwijl andere van dineren het centrale onderdeel van hun bedrijf maken (wederom tot ieders genoegen). Neem bijvoorbeeld McLain's Bakery , een full-service café dat ontbijt en lunch serveert, elk aangevuld met de verse bakproducten van het etablissement. Stel je eigen biscuitsandwich samen bij Heirloom Bakery & Hearth , een favoriet in Brookside, bekend om de dagelijks gemaakte producten, variërend van scones met geroosterde peer en chocolade tot heerlijke zelfgemaakte pop-tarts.
Banksia is een gezellige ontmoetingsplek in Downtown Kansas City met een uitgebreide menukaart vol verse maaltijden en inventieve baksels. Volg ze op Instagram om op de hoogte te blijven van nieuwe creaties. Ga naar North Kansas City voor Le Monde Bakery , een Frans-geïnspireerde winkel met comfortopties zoals kipcurrysoep met rijst, een BLT-croissant sandwich en andere favorieten.
Specialiteiten voor zoetekauwen
Verwen uw zoetekauw bij diverse cupcake-zaakjes in de stad, waaronder Sweet Petites KC ( River Market ), Small Cakes ( Olathe ) en Cupcake A La Mode ( Country Club Plaza ).
Dolce Bakery, kaneelbroodje
Bloom Baking Company nodigt gasten uit om te kijken hoe de bakkers hun magie op taarten, macarons en meer laten zien door het grote raam buiten de winkel. De creaties van Dolce Bakery zijn bijna net zo mooi als heerlijk, terwijl eenvoudige, huisgemaakte klassiekers in de smaak vallen bij Home Sweet Home Bakery . Geniet van een stuk decadente taart bij Upper Crust Pie Bakery of Ashleigh's Bake Shop , beide bekend om hun enorme aanbod aan smaken (en nog veel meer als je 48 uur van tevoren bestelt).
Expertisegebieden
Door innovatie en noodzaak hebben veel winkels in de stad een niche gecreëerd op het gebied van kwaliteitsbakproducten. Ga naar West 39th Street en ontdek Mud Pie , een volledig veganistisch koffiehuis met een vitrine vol heerlijke bakproducten, volledig gemaakt zonder dierlijke producten. Fervere bakt misschien wel een heerlijk brood, maar de kaassloffen – denk maar aan de best mogelijke versie van kaasbrood – zorgen ervoor dat mensen in de rij voor de winkel staan, zolang het kan.
Afbeelding via Facebook.com/shpbakers
Haal glutenvrije lekkernijen bij Mama Resch's in Overland Park en authentieke apfelstrudel bij MeMa's Bakery in de Power & Light District . Strawberry Hill Povitica wordt internationaal geprezen om zijn ongelooflijke variëteit aan Europese, "geswirlde" zoete broden. Laat je trouwe viervoeters ook niet in de steek. Bezoek Three Dog Bakery en trakteer je trouwe viervoeter op versgebakken lekkernijen, bereid in de keuken van The Plaza.
Basisprincipes van brood
Afbeelding via Facebook.com/FarmToMarketBread
Met elke speciaalzaak en banketbakker in gedachten, ben je soms gewoon op zoek naar een klassiek brood. Gelukkig heeft Kansas City die te bieden. Ga naar Farm to Market Bread Co. in winkels of restaurants in de hele metropool voor een breed scala aan stijlen en smaken, van ciabatta en achtgranenbroodjes tot pretzelbroodjes en baguettes.
Haal brood dat op een steenoven wordt gebakken en seizoensgebonden lekkernijen bij Ibis Bakery in Black Dog Coffeehouse in Lenexa of Messenger Coffee . U kunt ook op zoek gaan naar het merk Roma Bakery , een begrip in Kansas City sinds 1923 dat verschillende soorten Italiaans brood aanbiedt, verkrijgbaar in de plaatselijke supermarkten.
