Bauernmarkt in Overland Park
Jazzgitarrenklänge erklingen die Stufen der Clock Tower-Terrasse hinunter und vermischen sich mit dem fröhlichen Treiben auf dem Overland Park Farmers' Market unter freiem Himmel. Mittwochs und samstags säumen über 70 Händler die beiden Seiten der langen grünen Halle mit einem Kaleidoskop sonnenverwöhnter Früchte und Gemüsesorten, nach denen Buntstifte benannt sein sollten. Wenn Sie die richtige Brise erwischen, duftet die Innenstadt von Overland Park nach Blumen und klingt wie eine Jazzband.
So kaufen Sie Ihr Abendessen oder einen Snack ein. Korrektur: Abendessen und Snack. Sie können eingelegtes Gemüse, Käse, Honig und frische Pasta von Bauernhöfen in Missouri und Kansas ergattern. Noch besser: Holen Sie sich Rezeptvorschläge von Bauern, die Ihnen genauso gerne von der Ernte ihrer Nachbarn erzählen wie von ihrer eigenen. Auf dem Weg zur Marty Street finden Sie Tüten mit regionalen Walnüssen oder Keksen – schließlich laufen Sie mindestens einen Häuserblock weit. Wenn Ihre Tüte voll ist, nehmen Sie sich einen Moment Zeit für eine spontane Weinprobe oder schnappen Sie sich eine handgefüllte Saisonwurst vom Weiner Wagon.
Tallboyz Garage
Nach ein paar Kostproben von veganem Käse oder scharfen Chilischoten kann einem als Einkäufer der Appetit ankommen – und glücklicherweise liegt das „Tallboyz Garage“direkt gegenüber vom Markt. Dieses Bier-Paradies, das im Herbst 2017 in seinen neuen Räumlichkeiten eröffnet wurde, ist im Gastraum von Edelstahlgeräten umgeben. Hier können Sie aus den Zutaten, die im Laden rechts neben dem Eingang vorrätig sind, Ihr ganz eigenes, einzigartiges Bierrezept kreieren.
Der Hauptraum ist offen gestaltet, mit hellen Holztischen und einer orange-blauen Mosaikfliese hinter der Theke, die einen schon beim Betreten dazu verleitet, nach dem aktuellen Fassbierangebot zu fragen. Bei Tallboyz Garage kann man nicht nur Bier brauen, sondern das Unternehmen betreibt auch eine eigene Brauerei. Träume groß! Eines Tages könnte dein Rezept in großem Maßstab umgesetzt werden und an deren Zapfhähnen erscheinen.
Vegetarier und Fleischesser kommen in diesem Bierzelt zusammen, denn es gibt moderne Hausmannskost wie Hackbraten-Slider mit einer speziellen Mischung aus McGonigle-Rindfleisch, belegt mit knusprigen Zwiebelstreifen, oder leicht gebratenen Blumenkohl, großzügig mit Buffalo-Sauce übergossen. Außerdem gibt es den Lab Burger: ein saftiges Schmankerl von einem halben Pfund, für das man Servietten bereithalten und das optional mit einem Spiegelei serviert werden sollte. Lasst etwas Platz, denn der Nachtisch ist einen kurzen Spaziergang wert.
Die Upper Crust Pie Bakery
Schauen Sie noch einmal über den Markt und holen Sie sich, was Sie auf dem Weg zur Upper Crust Pie Bakery vergessen haben, nur wenige Schritte von der Clock Tower-Terrasse entfernt. Drinnen und draußen in der hübschen kleinen Kuchenbäckerei ist alles in sauberem Weiß und Gingham gehalten, als hätte ein Grafikdesigner die County Fair in seinen Bann gezogen. An der Wand hängen Einmachgläser, und der Türgriff ist ein Nudelholz.
Upper Crust begann eigentlich damit, dass die Schwestern und Miteigentümerinnen Jan Knobel und Elaine VanBuskirk Kuchen auf dem Bauernmarkt verkauften. Und Kuchen ist immer noch ihr Markenzeichen. Es gibt süße Kuchen (einzelne, niedliche Kreise), Halbmonde (Pocket Pies), Quiche-Kuchen, Kuchenstücke und ganze Kuchen. Der Apfelkuchen enthält dank Großmutters Rezept Muskatnuss statt Zimt, und der Schokoladen-Chess-Pie ist eine Mischung aus Brownie und Pudding. Verpassen Sie nicht den mit gebranntem Zucker glasierten Bananenkeks: ein reichhaltiger, buttriger Verwandter des Bananenbrots.
Upper Crust bietet seit Kurzem Champagner und Wein im Glas an – für alle, die wissen, dass Kuchen und Rosé uns zum Erwachsenwerden verhelfen. Also, nippen Sie, tauchen Sie Ihre Gabel in ein Stück Baisertorte und schmieden Sie Pläne für das Essen, das Sie mit der Beute vom Markt zubereiten werden.
